'Bugün ne pişirsem?' diyenlere günün bayram menüsü (14 Mayıs 2021)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... İşte damak zevkinize uyacak, ciğer kavurma, patates kızartması, soğan söğüş ve bisküvili pasta tarifi... 1 kg karaciğer3 kuru soğan1 büyük domates3 yeşil biberSıvıyağTuz, karabiber, kırmızıbiberMALZEMELERSoğanlar iri iri doğrayıp hafif yağda iyice kavrulacak.Arkasından biberler de doğrayıp kavrulacak.Kuşbaşı doğranan ciğer ve domatesi aynı anda tavaya koyuyoruz.Baharatlarımızı ekleyip kısık ateşte 10 dk çeviriyoruz. Deneyen arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. 5 -6 Tane büyük boy patates2 diş sarımsakKızartmak için; yağTuzİsteğe bağlı yoğurt üzeri içinNASIL YAPILIR?Patatesleri soyup küp küp doğrayalım.Tavamıza yağımızı koyup kızdıralım.Patatesleri tavaya koyalım.Sarımsaklarımızı patatesin üzerine rendeleyelim.Tuzu da atıp kızarmaya bırakalım. MALZEMELER 1 adet orta boy soğan1 demet maydanoz1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı sumakNASIL YAPILIR?1- Mor renkli soğanlar daha iyi oluyor görsellik ve lezzet açısından.2- Soğanların iyice yumuşaması lazım. Çabuk yumuşaması için olabildiğince ince kesin.3- Sumak ekşilik verdiği için tadını güzelleştirir. MALZEMELER3 paket petibör bisküviKakaolu puding için;6 su bardağı süt4 yemek kaşığı kakao1 su bardağı toz şeker3 tepeleme yemek kaşığı un1 paket vanilya1 yemek kaşığı tereyağıÜzeri için;BisküviÇilekNASIL YAPILIR?İlk olarak puding malzemelerini karıştırıp paketinde yazdığı gibi karıştırarak pişirelim. Altının pişerken tutmaması için ateşi çok yüksek açmamaya ve sürekli karıştırmaya dikkat edelim.Sonra istediğiniz tepsinin altını çok hafifçe biraz ıslatalım ve bisküvileri dizelim.Pudingden üzerini örtecek kadar gezdirelim.Bisküvi ve puding bitene kadar eşit bir şekilde kat kat dizelim. Son kat olarak pudingle kapatalım.Oda sıcaklığına kadar ılıyan pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.Servis yapmadan önce dilimleyerek süsleyelim.