Giriş
17 Eylül 2021 - 10:05 | Son Güncelleme:
Çocukların bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı 6 vitamin!
1
Çocukların daha iyi bir bağışıklık sistemine sahip olmasının temellerinden biri sağlıklı ve dengeli beslenme. Dengeli ve düzenli beslenen bir çocuk hastalıklara karşı daha güçlü, daha dayanıklı oluyor. Biz de bu bilgiden yola çıkarak Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba Tapan'a, daha iyi bir bağışıklığa sahip olmak için çocukların en ihtiyacı olan 6 vitaminin ne olduğunu ve bu vitaminleri hangi besinlerden alabileceklerini sorduk.
17 Eylül 2021 - 10:05 | Son Güncelleme:
2
Çocuklarınızın beslenmesini iyi takip edin
Çocukları bol su içmeye teşvik etmek, işlenmiş gıdalardan uzak tutmak, çiğ sebze ve meyve tüketmesini sağlamak; marul, pazı, ıspanak, maydanoz gibi klorofil içerikli besinleri tüketmesine öncelik vermek sağlıklı çocuk beslenmesinin olmazsa olmazlarından. Peki çocukların hangi vitaminlere ne kadar ihtiyacı var? Çocukların bu vitaminleri dengeli bir şekilde alabilmesi için mutfağımızda nelere yer vermeliyiz? Özgür Gökmen Çelenk sordu, Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba Tapan cevap verdi. İşte çocukların bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı 6 vitamin!
3
1. A vitamini etkileri ve A vitamininden zengin besinler
- Akyuvarlar ve antikorların güçlenmesini sağlayarak bağışıklık sistemine doğrudan etki eder.
- A vitamini emilimini artırmak için A ve C vitaminlerinin beraber tüketilmesi önerilir.
A vitamini yönünden zengin besinler
- Balık yağı
- Tereyağı
- Yumurta sarısı
- Süt ve süt ürünleri
- Kırmızı et ve karaciğer
- Havuç
- Yapraklı sebzeler
- Domates
- Taze kayısı
- Bal kabağı
- Muz
- Sarı patates.
4
2. B6 vitamini ve B6 vitamininden yana zengin besinler
- Hemoglobinin yapımında görevlidir.
- Bağışıklık sisteminde doğrudan etki eder.
B6 vitamininden yana zengin besinler:
- Kırmızı et
- Avokado
- Soya fasulyesi
- Patates
- Yağlı tohumlar
- Sebzeler
- Yumurta
- Karaciğer
5
3. D vitamini faydaları ve en iyi D vitamini kaynakları
Bağışıklık sistemini desteklemede önemli rol oynar.
D vitamini kaynakları
- Güneş
- Balık yağı (D3 vitamini)
- Kış aylarında doktor kontrolünde alınacak D vitamini takviyeleri
6
4. Beta glukan faydaları ve en iyi beta glukan kaynakları
- Ekmek mayası mantarından elde edilir.
- Doğal ekmeğin kabuklarında da bulunur.
Beta glukan faydaları
- Bağışıklık güçlendirir.
- Organik bir bileşiktir.
- Lifli besinler en zengin beta glukan kaynakları arasında yer alır.
- C vitamini ile beraber tüketildiğinde yararlılığı artar.
7
5. Omega 3 faydaları ve Omega 3 kaynakları
- Bağışıklık sisteminde kullanılır.
- Vücut tarafından sentezlenemeyen ve çoklu doymamış yağ asididir.
- Bu nedenle mutlaka dışarıdan besinlerle alınması gerekir.
- En iyi omega 3 kaynağı balıktır.
8
6. Probiyotik faydaları ve en iyi probiyotik kaynakları
- Bağırsak yapısına etki ederek serbest radikallerin üremesine engel olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Probiyotik kaynakları
- Ev yoğurdu
- Peynir
- Ayran
- Kefir
- Tereyağı
- Dondurma