Kesimhanelere kamera zorunluluğu geliyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, konuyla ilgili bir yazılı açıklama yaptı. Onay belgesi almadan kesimhanelerin faaliyetine izin verilmediğini vurgulayan Yumaklı, gerekli resmi kontroller yapılarak asgari teknik ve hijyenik şartları uygun kesimhanelere onay belgesi verdiklerini kaydetti. Yumaklı, kesimhanelerde kesim öncesi ve sonrası muayeneler ile diğer resmi kontrolleri gerçekleştirmek üzere resmi veteriner hekimlerin görevlendirildiğine de dikkat çekti.

BAKANLIK CANLI İZLEYECEK

Bakan Yumaklı, şu bilgileri verdi: “Kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla hayvan bekleme ve hayvanların kesimlerinin ve diğer işlemlerin yapıldığı tüm alanları geniş açıdan görecek şekilde yüksek çözünürlüklü, en az bir ay kayıt yapabilen ve bakanlığımızca canlı olarak izlenebilecek görüntüleme sistemlerinin kurulması sağlanacak. Böylece, kulak küpesi olmayan tanımlanmamış hayvan kesimi yapılmasının önüne geçilecek. Kesim ve sonrasında hijyen kurallarına uygun işleyiş takip edilecek.”