Ferahlatan yaz içecekleri

Hava sıcaklığının iyice artmasıyla birlikte harareti kesip ferahlatan yaz içecekleri arayışına girmeye başladık. Evde kolayca yapabileceğiniz basit ama ferahlatan yaz içecekleri için haberimize bir göz atın. Hem tatlı ihtiyacınızı kesecek hem de buz gibi serinletecek içecekler arıyorsanız Ferahlatan yaz içecekleri haberimize bir göz atın. Kavun şerbeti malzemeleri2 adet orta boy limon1 su bardağı toz şeker3 dilim kavun 2 litre suServisi için:1/4 demet nane ve fesleğen yaprağıKavun şerbeti yapılışıLimon kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Kabuklarını rendeledikten sonra ortadan ikiye kestiğiniz limonları limon sıkacağında sıkarak suyunu çıkarın. Limonların kalan kısımlarını büyük parçalara bölün. Bir tencereye toz şekeri alın, üzerine rendelenmiş limon kabuğu, limon parçaları ve limon suyunu koyarak karıştırın. İçerisinde limon çekirdeği kalmamasına dikkat edin. Karışımı ağzı kapalı tencerede, iki saat oda ısısında bekletin. Bekleyen limonlu toz şeker karışımını ocağa alın, beş dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Ocağı kapatıp, ılınması için bir kenarda bekletin. Çekirdeklerini çıkardığınız kavunları mutfak robotu ya da blenderda püre haline getirin. Bu püreyi ılık durumda olan limon karışımının üzerine ekleyin. Buzdolabında en az bir saat bekletin. Soğumuş şerbet özünü tülbent veya süzgeçle derin bir tencereye süzün, üzerine soğuk suyu ekleyip, karıştırın. Soğuk şerbet karışımını servis bardaklarına paylaştırın. Arzuya göre buz, nane veya fesleğen yapraklarıyla servis yapın. Vanilyalı buzlu yeşil çay malzemeleri1,5 litre su4 tatlı kaşığı yeşil çay1 yemek kaşığı esmer şeker1 tatlı kaşığı bal4 adet nane yaprağı1 adet limon suyu2 su bardağı buz küpüVanilyalı buzlu yeşil çay yapılışıSuyu derin bir tencerede kaynatın. Kapalı bir çay süzgecine aldığınız iri yapraklı yeşil çayı kaynayan suya atın, ocağın altını kapatın. 15 dakika kadar demleyerek yeşil çayı hazırlayın. Ilınan çaya bal, esmer şeker ve limon suyunu ilave edin, hızlıca karıştırın. Hazır durumda olan demlenmiş yeşil çayı geniş ağızlı bir sürahiye alın. Ayıklayıp, yıkadığınız nane yapraklarını incecik kıydıktan sonra sürahiye aktarın. Hazırladığınız çayı buzdolabında soğutun. Servisi öncesinde buz küplerini ilave edin, karıştırdıktan sonra servis bardaklarına alın. Kuru kayısı kompostosu malzemeleri500 gram kuru kayısı1,5 su bardağı toz şeker6 su bardağı su2 adet karanfil1 adet çubuk tarçınKuru kayısı kompostosu yapılışıİlk olarak kayısıları yıkayın. İki eşit parçaya bölün veya bütün olarak bırakın. Derin bir tencere içine ilave edin su ve toz şekeri, şeker taneleri eriyene kadar güzelce karıştırın. Karanfil ve çubuk tarçını da ekleyerek kısık ateşte kaynamaya bırakın. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra kayısıları ilave edin ve 10-15 dakika pişirin. Çubuk tarçın ve karanfilleri alın. Kompostonuzu bir süre buzdolabında beklettikten sonra kuru kayısı parçaları eşliğinde servis edebilirsiniz. Çilekli limonata malzemeleri500 gram çilek3 adet limon5 yemek kaşığı toz şeker5 su bardağı su5 adet nane yaprağıÇilekli limonata yapılışıBol suda yıkanıp kurulanan çileklerin sap kısımlarını kesin. Limonların kabuklarını rendenin ince kısmıyla aldıktan sonra sularını sıkın. Küçük parçalara böldüğünüz çilekleri, taze sıkılmış limon suyu ilavesiyle mutfak robotuna alın. 1 su bardağı suda erittiğiniz toz şeker ve rendelenmiş limon kabuklarını katıp mutfak robotunda püre haline getirin. Kalan suyu ilave edip karıştırma işlemini birkaç saniye daha sürdürdükten sonra limonata karışımını sürahiye alın. Buzdolabında soğuttuktan sonra arzuya göre nane yaprakları ve buz küpleri eşliğinde servis edin. Ananas kompostosu malzemeleri6 dilim ananas1-2 çorba kaşığı çam fıstık1 tatlı kaşığı limon suyu10 su bardağı su6 çorba kaşığı toz şeker1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil2 kuru incirAnanas kompostosu yapılışıSuyu ve şekeri bir taşım kaynatıp, ananasları ve 4’e böldüğünüz kuru incirleri ilave edin. 10 dakika daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Çam fıstıklarını yağsız olarak tavada kavurun. Soğuyunca kompostonun üzerine serperek servis yapın. Muzlu hurmalı smothie malzemeleri200 ml. yarım yağlı süt Yarım muz (60 gram)3 adet hurma2 adet bütün ceviz10 gram yulaf kepeğiMuzlu hurmalı smothie yapılışıÇekirdeklerini çıkardığınız hurmaları küçük küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz muzu dilimleyin. Cevizi küçük parçalar halinde kırın. Az yağlı süt, yulaf kepeği, muz, hurma ve bütün ceviz parçalarını blender kabına alın. Tüm malzemeyi yoğun bir kıvam alana kadar çekin. Hazır olan içeceği bekletmeden servis edin.