Yemek1 avuç bakliyatınız varsa deneyin! Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor
HaberlerYemek Haberleri 1 avuç bakliyatınız varsa deneyin! Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor
Google News flipboard-logo
04 Ekim 2024 - 14:05 | Son Güncelleme:

1 avuç bakliyatınız varsa deneyin! Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Yemek

Paylaş
11 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Dengeli bir beslenme, sağlıklı yaşamın temel taşlarından biridir ve baklagiller, bu denklemin vazgeçilmez bir parçasını oluşturur. İçerdikleri yüksek protein, lif ve vitaminlerle baklagiller, hem kalp sağlığını korur hem de bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolesterolü yükseltmeden ve tansiyonu etkilemeden, zengin besin değerleri sunan bu gıdalar, aynı zamanda kemik sağlığını destekleyerek güçlü bir iskelet yapısı oluşturmanıza yardımcı olur. Peki, bir avuç çorbası nedir? Bir avuç bakliyatla ne yapılabilir?

04 Ekim 2024 - 14:05 | Son Güncelleme:
21 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Bakliyatlar, çeşitli yemeklerin ana malzemesi olarak kullanıldıkları gibi, çorba olarak da harika bir şekilde değerlendirilebilir. Özellikle bakliyat çorbası, tüm bu faydaları tek bir tabakta sunarak hem damak tadına hitap eder hem de vücudunuz için gerekli besin maddelerini sağlar. Üstelik, farklı baharatlarla zenginleştirilerek damak zevkinize uygun hale getirilebilir.

3BAKLİYAT ÇORBASININ FAYDALARI NELERDİR

BAKLİYAT ÇORBASININ FAYDALARI NELERDİR?

Bakliyat çorbası, besin değerleri açısından son derece zengin bir tarif sunar. Nohut, mercimek, barbunya gibi baklagiller, çorbanın temel bileşenlerini oluştururken, bu gıdalar lif açısından zengindir. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler ve kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olur. Böylece, bakliyat çorbası, hem tok kalmanıza hem de sağlıklı bir metabolizma sürdürebilmenize olanak tanır.

41 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Bakliyat çorbasının bir diğer önemli özelliği, kolesterolü yükseltmemesi ve tansiyonu etkilememesidir. Yüksek lif içeriği, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olurken, baklagillerde bulunan potasyum ve magnezyum gibi mineraller, kan basıncını kontrol altında tutar. Bu sayede, kalp sağlığınızı korumanıza yardımcı olurken, damarsal sorunların önüne geçebilirsiniz.

51 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Bakliyat çorbasının besleyici olmasının yanı sıra, kemik sağlığına da önemli katkıları vardır. Baklagiller, fosfor ve kalsiyum açısından zengindir. Bu mineraller, kemiklerinizi güçlendirirken, osteoporoz gibi hastalıklara karşı da koruma sağlar. Böylece, düzenli olarak tüketildiğinde, sağlıklı bir iskelet yapısına sahip olmanıza yardımcı olur.

61 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Kimyon, karabiber, zerdeçal gibi baharatlar, çorbanıza hem lezzet katar hem de sağlık açısından birçok fayda sağlar. Bu baharatlar, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, sindirim sistemine de olumlu etkilerde bulunur. Böylece, hem damak tadınıza hitap eder hem de sağlığınızı destekler.

71 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Bakliyat çorbasının bir diğer avantajı, her mevsimde kolayca bulunabilen malzemelerle yapılabilmesidir. Kış aylarında sıcak bir çorba olarak tercih edilirken, yaz aylarında soğuk olarak da tüketilebilir.

81 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Böylece, her dönemde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almanızı sağlar. Hem hafif hem de doyurucu yapısıyla, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak ideal bir seçenektir.

91 AVUÇ BAKLİYAT ÇORBASI TARİFİ

1 AVUÇ BAKLİYAT ÇORBASI TARİFİ

  • 1 avuç (yaklaşık 1 su bardağı) karışık bakliyat (nohut, mercimek, barbunya gibi)
  • 1 adet soğan (küçük doğranmış)
  • 1 adet havuç (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu (veya su)
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Limon suyu (servis için)

101 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Bakliyatları bir gece önceden suda bekletin, ardından süzün.
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

111 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Havuç ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
Süzülmüş bakliyatları tencereye ekleyin ve karıştırın.
Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

121 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bakliyatlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Piştikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis ederken üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.

131 avuç bakliyatınız varsa deneyin Dünyanın en besleyici yemeği: Ne kolesterolü yükseltiyor ne de tansiyonu çıkarıyor, tam bir vitamin deposu kemikleri beton gibi yapıyor

Afiyet olsun!