Giriş
1 gramı 100 dolar değerinde! Avrupa'nın hayran kaldığı Türk mucizesi: Cilde kolajen yükleyip yaşlılık izlerini siliyor, doğal gençlik aşısıymış
Ardahan'da kendi işini bırakıp dede mesleğini tercih eden Kadir Özer, kozmetik ve sağlık sektörü için büyük bir önem taşıyan mucizevi ürünün üretimini yapıyor. Gramı 100 dolar, kilogramı ise 100 bin dolara yurt dışına satılan bu ürün, özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde büyük talep görüyor. Peki, bu doğanın gençlik aşısı olarak da bilinen mucize ne? Faydaları neler? İşte detayları...
Ardahan'da gelir kaynağı arayışıyla başlayan arıcılık hikayesi, altından daha kıymetli olan ürünün üretimiyle devam ediyor. Yurt içinde büyük bir talep göre bu mucizevi ürün, Avrupa'daki ülkelerinde ilgisini çekiyor. Özellikle kozmetik sektörünün vazgeçilmezi halinde.
AVRUPA BİRLİĞİ ÜLKELERİNDEN BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR
Ardahan'da hobi olarak başladığı arıcılığı geliştiren Kadir Özer, altından daha değerleri olan arı zehrini üretti. Gramı yurt dışına 100 dolar, kilogramı ise 100 bin dolara satılan arı zehri özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde büyük ilgi görürken, üreticiler mevzuat eksikliklerinden dolayı gönderim yapılamadığını belirtti.
DEDE MESLEĞİNİ TERCİH ETTİ
Ardahan'da şarküteri işi yapan Kadir Özer dede mesleğini seçerek arıcılık yapmaya başladı. Özer, 2006 yılında çalışmak üzere İstanbul'a gitti. Özer, 11 yıl çalıştığı İstanbul'da restoranlarda çalışıp şeflik yaptı. Daha sonra memleketine dönerek dede mesleği olan arıcılık yapmayı tercih etti.
İlk önce 10 kovanla başladığı arıcılıkta şimdi ise yaklaşık 300 kovana sahip olan Özer, sadece bal üretmekle yetinmeyerek, propolis, polen, arı sütü, apilarni, arı ekmeği ve son olarak da arı zehri üretiyor.
YURT İÇİNE 100 DOLARDAN SATIYOR
Arıcılıktan daha fazla gelir elde etmenin yollarını ararken arı zehri üretimini öğrenen Özer, özellikle kozmetik ve sağlık sektöründe birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaya başlanan arı zehrinin gramını da yurt içine 100 dolardan satarken işlerini büyüttü ve yurt dışına açıldı.
Meraklı arıcı, arılara zarar verilmeden zehrini kovanlardan toplamak için arıcılık gen merkezinden elektrik cihazını alarak kovanlara yerleştirdi. Kovanlara yerleştirilen özel aparat sayesinde elektrik verilen arıların cama zehri bırakmasıyla elde edilen arı zehri, daha sonra camdan kazınarak saklanıyor.
Bu aparat sayesinde arılar zarar görmeden zehirlerini cama bırakmış oluyor. Kendi arılarıyla da yetinmeyen Özer, arıcılardan hem arı zehri toplamaya hem de arı zehri üretimini öğretmeye de başladı.
GRAMLA SATILIYOR
Arı zehrinin çok değerli bir ürün olduğunu ve çok az toplanabildiğini dile getiren Özer, bu yüzden gramla satıldığını belirterek, "Katma değerli bir ürün. Bölgemizde arıcılık getirisi olan bir meslek değil aslında. Ondan dolayı sadece arıcılık yaptığımızda kazanç elde edemiyoruz. Bu nedenle katma değeri olan bir ürüne yöneldik. Onun için de arı zehri üretmeye karar verdik. Çünkü arı zehri hem kozmetik sektöründe hem de sağlık sektöründe kullanılıyor. Bu nedenle de çok zor üretilen bir ürün olduğu için fiyatı da çok yüksek. Arılardan bir çok ürün elde ediliyor ama en değerlisi arı zehridir." dedi.
ALTINDAN DAHA DEĞERLİ
Arı zehrinin fiyatıyla altından daha değerli olduğunu söyleyen Özer, "Zehrin kilogramı pazarda 100 bin doları buluyor. Bunun sebebi, bu zehrin özellikle kimya sanayi, ilaç sanayi ve kozmetik alanında kullanılıyor olmasıdır. İnsan sağlığından tutun kişisel bakıma kadar bir çok alanda kullanılıyor ve her geçen gün de farklı alanlarda deneyler yapılıyor. Arı zehri üzerine makaleler yazılıp uluslararası çalışmalar yapılıyor. Labaratuvarlarda deneyler yapılıyor." dedi.
KOZMETİK VE SAĞLIK SEKTÖRÜNÜN VAZGEÇİLMEZİ
Ardahan Arıcılar Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu, arı zehrinin önemi ve değerine değinerek, arıcıları bu sektöre yöneltmek istediklerini söyledi. Evliyaoğlu, "Mevsimsel olarak bal hasadı yıldan yıla farklılık gösteriyor. Her yıl bal alınmıyor ve buradaki amacımız arılardan bal elde etmenin yanı sıra polen, propolis, arı sütü, arı ekmeği ve arı zehri üretmek lazım. Mevsimsel olarak her sezon bal elde etmek mümkün değil. Arı zehri elde etmek gerçekten çok basit ve arı zehri hem sağlık sektöründe hem de kozmetik sektöründe kullanılan bir ürün. Ve bu nedenle de çok kıymetli." dedi.
ARI ZEHRİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Arı zehri, arıların savunma mekanizması olarak kullandıkları kompleks bir bileşik yapısına sahip bir madde olup tarih boyunca alternatif tıpta önemli bir yere sahip olmuştur. İçeriğinde melittin, apamin, adolapin gibi biyolojik olarak aktif bileşenler bulunan arı zehri, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılır. Arı zehrinin faydaları ise oldukça fazla. Peki, nedir bu kıymetli ürünün faydaları?
YAŞLILIK İZLERİNİ SİLİYOR
- Arı zehrinin en sık kullanıldığı alanlardan biri güzellik ve cilt bakımıdır. Arı zehri içeren kremler ve serumlar, ciltteki ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltmada etkili olabilir.
- Zehrin cilt üzerindeki etkisi, kolajen üretimini teşvik etmesi ve cildin elastikiyetini artırmasıdır. Bundan dolayı arı zehri, doğal anti-aging yani yaşlanma karşıtı ürünlerde sıkça kullanılan bir bileşen haline gelmiştir.
AKNE, EGZAMA VE SEDEFİN TEDAVİSİNDE ROL OYNUYOR
- Arı zehrinin anti-bakteriyel ve anti-viral özellikleri de sağlık alanında önemli bir yer tutar. Melittin, hem bakterilere hem de virüslere karşı etkili bir bileşen olup enfeksiyonların tedavisinde destek sağlıyor. Özellikle cilt üzerindeki enfeksiyonlarda arı zehri bazlı kremler ve merhemler kullanılabilir.
- Bu tür ürünler, hem enfeksiyonu temizlemeye yardımcı olur hem de ciltteki iltihaplanmayı azaltarak iyileşme sürecini hızlandırır. Arı zehrinin cilt üzerindeki olumlu etkileri, sadece enfeksiyonlarla sınırlı değildir. Akne, egzama, sedef hastalığı gibi cilt sorunlarının tedavisinde de arı zehrinin kullanımı giderek yaygınlaşır.
İLTİHABI YOK EDİYOR
- Arı zehrinin en dikkat çekici faydalarından biri, anti-inflamatuar özellikleridir. Vücutta meydana gelen iltihaplanmalar, pek çok kronik hastalığın temelinde yer alır. Arı zehrinin içeriğinde bulunan melittin, güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Bu madde, iltihaplanma sürecinde rol oynayan sitokinlerin üretimini baskılar ve bu sayede inflamasyonu azaltır.
- Özellikle artrit, osteoartrit gibi eklem hastalıklarında arı zehri tedavisi, ağrı ve şişliklerin hafifletilmesine yardımcı olabilir. Geleneksel tıpta romatizmal hastalıkların tedavisinde arı zehri uygulamaları yaygın bir şekilde kullanılmıştır ve modern tıpta da bu uygulamanın etkinliği üzerine çalışmalar devam eder.
HASTALIKLARA KARŞI KALKAN OLUYOR
- Arı zehri, bağışıklık sistemini destekleme konusunda da oldukça etkilidir. Zehrin içeriğinde bulunan bazı peptitler, bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırarak vücudun hastalıklara karşı direncini güçlendirir.
- Bu özellik, otoimmün hastalıklarda yani vücudun kendi dokularına karşı saldırıya geçtiği durumlarda önemlidir. Arı zehri, bağışıklık sisteminin aşırı tepkisini düzenleyebilir ve bu tür hastalıkların semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olabilir.
PARKİNSON HASTALIĞININ SEMPTOMLARINI HAFİFLETİYOR
- Arı zehri, nörolojik hastalıkların tedavisinde de umut verici sonuçlar gösterir. Parkinson hastalığı gibi sinir sistemi bozukluklarında arı zehri tedavisinin semptomları hafifletici etkileri üzerine yapılan çalışmalar bulunur.
- Apamin adı verilen bir bileşen, sinir hücrelerinin korunmasına yardımcı olur ve sinir sistemi üzerindeki hasarı azaltabilir. Bu da arı zehrini, nörodejeneratif hastalıklarla mücadelede potansiyel bir doğal tedavi aracı haline getirir.
