Giriş
20 kutu C vitaminine bedel! Hastalanmak istemiyorsanız kaşık kaşık tüketin: Bağışıklığı zımba gibi yapıyor, kemikleri beton gibi sağlamlaştırıyor
Bağışıklık, vücudun hastalıklara karşı doğal savunma sistemidir. Bağışıklık sistemi, vücuda giren zararlı mikropları, virüsleri ve diğer patojenleri tanıyor ve bunlara karşı mücadele ediyor. Bu süreç, antikorlar, lenfositler ve diğer savunma hücreleri aracılığıyla gerçekleşiyor. Bağışıklık sisteminin kuvvetli olması, hastalanmalara karşı da önlem oluyor. Bundan dolayı beslenme rutinine dikkat etmek ve o besini sürekli olarak tüketmek gerekiyor. Peki, hangi besin bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor? Faydaları nelerdir?
Bağışıklık sistemi, vücuda saldıran yabancı maddelere karşı bir hafıza geliştiriyor. Böylece daha sonra tekrar karşılaşıldığı zaman daha hızlı ve etkili bir tepki veriyor. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, hastalıklara karşı direnç sağlıyor ve vücudu koruyor. Bu noktada sabah ve akşam yemeklerinizde bazı besinlere yer vererek bağışıklık sisteminizi daha da güçlü hale getirebilirsiniz. İşte tüm detaylar!
TURUNÇGİLLER
C vitamini en büyük bağışıklık sistemi güçlendiricilerinden biri. Hücrelere zarar verebilecek serbest radikalleri nötralize eden bir antioksidan görevi görüyor. Enfeksiyonla savaşan beyaz kan hücrelerinin üretiminin desteklenmesine de yardımcı oluyor. Portakal, greyfurt, limon ve misket limonu gibi turunçgiller; C vitamini açısından zengin. Bu nedenle bunları öğünlerinize ve atıştırmalıklarınıza mutlaka ekleyin. Suyu sıkılmış portakallar dahi bağışıklık açısından fayda sağlıyor.
KIRMIZI BİBER
Kırmızı biberin aslında portakaldan daha fazla C vitamini içerdiğini öğrendiğinizde şaşırabilirsiniz. Neredeyse 3 kat daha fazla! Ayrıca vücudun bağışıklık sistemini düzenlemeye yardımcı olmak ve ekstra koruyucu bir katman olarak cilt ve dokuları sağlıklı tutmak için A vitaminine dönüştürdüğü harika bir beta karoten kaynağı.
BROKOLİ
Bu çıtır sebze, inanılmaz derecede besleyici. A, C ve E vitaminleri, lif, antioksidanlar ve bağışıklık sistemine ciddi bir destek sağlayan diğer fitokimyasallarla dolu. Brokoliyi güç merkezi yapan temel besin maddesi, vücudumuzun enfeksiyonla mücadele eden ana antioksidanının üretimini hızlandıran glutatyondur.
SARIMSAK
Sarımsak, bağışıklık sisteminizin hastalıklarla mücadele yeteneklerini güçlendiren güçlü anti-viral, anti-mantar ve anti-bakteriyel özelliklere sahip. Kükürt içeren bileşik allisin, sarımsağa bağışıklık etkisini veren etkendir. Pişirmenize daha fazla sarımsak eklemeyi deneyin. Ancak allisinin tamamen aktif hale gelmesine izin vermek için ısıtmadan önce doğradıktan veya ezdikten sonra 10 dakika bekletin.
ZENCEFİL
Bu lezzetli kök, içerdiği yüksek seviyedeki antioksidanlar ve gingerol adı verilen antiinflamatuar bileşikler sayesinde başka bir bağışıklık sistemi savaşçısıdır. Taze zencefil mide bulantısını azaltmaya, kas ve eklem ağrısını hafifletmeye ve hatta mevsimsel alerjiler veya hastalıklardan kaynaklanan solunum sorunlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Bir kısmını kızartmaya rendeleyin, zencefil çayı için sıcak suya koyun veya bir smoothieye karıştırın.
YOĞURT
Lactobacillus ve bifidobacterium gibi canlı ve aktif kültür suşlarını içeren yoğurtları arayın. Bu "iyi" probiyotik bakteriler, bağırsaklarınızı bağışıklık fonksiyonunu geliştiren ve zararlı bakteri ve mikropların büyümesini engelleyen sağlıklı mikroplarla doldurmaya yardımcı olur. Yunan yoğurdu ayrıca bağışıklık hücrelerini beslemek için iyi miktarda protein sağlar.