2024 Avrupa Futbol Şampiyonası çiftçinin yüzünü güldürdü! Bu şifa deposu meyve Almanya’ya ihraç ediliyor: Yendiği anda enerjiyi fullüyor, vitamin depolarını dolduruyor

Türkiye’nin en erkenci karpuzunun hasat edildiği Adana’dan ise Alman firmaların talebi üzerine Almanya başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine tonlarca karpuz ihraç ediliyor. Sağlık üzerindeki sayısız faydası, karpuzu vazgeçilmez kılıyor. Yaz sofralarının baş tacı olan bu meyve, sıcak havalarda serinleterek vücuda vitamin depoluyor. İşte tüm detaylar… Hasat sırasında İhlas Haber Ajansı’na konuşan Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, Türkiye’deki üretimin Almanya’da düzenlenecek Avrupa Futbol Şampiyonası’na denk gelmesinin bu dönemde çiftçiyi sevindirdiğini söyledi. Doğan, Bu yıl karpuz çiftçimizin yüzünü güldürdü. Haziran’ın ortasında Avrupa Futbol Şampiyonası var ve inşallah buradan tüm karpuzlar gittiğinde hem üreticinin hem de tüccarın yüzü gülecek. Şu an karpuzda bir sıkıntı yok. Tüm karpuzlarımız buradan toplanıp paketleme tesislerine gittikten sonra orada ambalajlanıp direkt yurt dışına gönderiyoruz dedi. Karpuzun veriminin iyi olduğunu söyleyen Doğan, Ovada 8-9 ton arası verim bekliyoruz karpuzdan. Fiyatlar böyle devam ederse çiftçimizin yüzü gülecek. Fiyatlar düşerse sıkıntı olabilir. Geçmiş dönemlerde Avrupa’da yine Futbol Şampiyonası olduğunda karpuz fiyatlarımız şampiyona sonuna kadar iyi para etti. Biz bu yıl da umutlu bir şekilde bekliyor olacağız. Adana karpuzu Temmuz ayının 15’ine kadar devam etmesinden dolayı bizim için çok önemli, karpuzun fiyatı böyle devam ederse çiftçimiz para kazanmış olacak” ifadelerini kullandı. Adana karpuzunun para etmesi halinde gelecek sene ekim alanının daha da artacağına dikkat çeken Mehmet Akın Doğan, Adana’da 105 bin dönüm alanda karpuz ekimi var. Biz buradan 700 bin ton rekolte bekliyoruz. Bu yıl da Adana karpuzunun değer göreceğini bekliyoruz. Avrupa Futbol Şampiyonasının da karpuzu doping etkisi uygulamasını bekliyoruz. Avrupa’da karpuzumuz çok rağbet görüyor. Orta boy karpuzlar Avrupa’da çok fazla rağbet görüyor diye konuştu. Karataş’ta karpuz eken çiftçi Mahmut Fırat ise Avrupa’ya karpuz ihraç ettiği için mutlu olduğunu söyledi. Karpuz, düşük kalorili bir meyve olmasıyla öne çıkıyor ve yüksek su içeriğiyle vücudu nemlendiriyor. Bu özelliği sayesinde yaz aylarında sık sık tüketildiği zaman vücudu susuzluktan koruyor ve hidrasyonu sağlıyor. Suyunun yanı sıra lif açısından da zengin. Lif, sindirim sistemini düzenliyor, kabızlığı önlüyor ve sindirim sağlığını destekliyor. Karpuzun en bilinen özelliklerinden biri yüksek antioksidan içeriği oluyor. Özellikle beta-karoten ve C vitamini bakımından zengin olmasıyla biliniyor. Antioksidanlar, vücuda zararlı serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önlüyor ve genel sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip. Beta-karoten, göz sağlığını korurken C vitamini ise bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve enfeksiyonlara karşı koruyor. Karpuzun içerdiği likopen, antioksidan özelliklere sahip ve özellikle kanser riskini azaltmada etkili. Likopen, özellikle prostat kanseri riskini azaltmada yardımcı oluyor. Aynı zamanda karpuzda bulunan sitrulin adlı bir amino asit, kan basıncını düşürüyor ve kalp sağlığını korumaya yardımcı oluyor. Araştırmalar, karpuz tüketiminin kan basıncını düşürdüğünü ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını da gösteriyor. Karpuz, tam bir potasyum kaynağı ve potasyumun vücutta birçok önemli fonksiyona katkı sağladığı biliniyor. Potasyum; kas fonksiyonunu düzenliyor, sinir iletimini destekliyor ve sıvı dengesini sağlıyor. Bundan dolayı düzenli karpuz tüketimi kas krampı riskini azaltıyor ve genel olarak kas sağlığını destekliyor. Karpuz; içerdiği B vitaminleri, folat ve magnezyum gibi besin maddeleri ile sinir sistemi sağlığını destekliyor. B vitaminleri, enerji metabolizmasında rol oynuyor ve sinir iletimini güçlendiriyor. Folat ise hücre yenilenmesini destekliyor ve özellikle hamilelik döneminde alınması gereken takviyeler arasında bulunuyor. Magnezyum ise kas fonksiyonunu düzenliyor, kemik sağlığını koruyor ve enerji üretimine katkı sağlıyor. Karpuzun düşük bir glisemik indeksi var. Bu da kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı oluyor. Bu özellik, özellikle diyabet riski olan bireyler için önemli. Düşük glisemik indeksli yiyecekler, kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini önlüyor ve uzun süreli tokluk hissi sağlıyor.