Giriş
Adana yine bildiğiniz gibi! Dubai'ye meydan okuyan lezzet: Halk arasında Cennet Çamuru olarak biliniyor, ayıla bayıla yiyorlar
Adanalı tatlıcı, içeriği Kilis’in coğrafi işaret belgesiyle tescilli ‘Cennet Çamuru’ olan Dubai çikolatasına yeni bir yorum katarak Adana Çikolatası olarak satmaya başladı. Peki, Adana çikolatası nasıl yapılır? Adana çikolatası yapmanın püf noktaları nelerdir?
Sosyal medyada yapılan paylaşımlar sayesinde popülerleşen Dubai çikolatası, son dönemin en çok tüketilen ürünleri arasında yer aldı. Özellikle sosyal medyada büyük ilgi gören Dubai çikolatası hem tadı hem de gösterişli ambalajlarıyla kısa sürede popüler hale geldi.
ADANA ÇİKOLATASI DUBAİ'YE MEYDAN OKUYOR
Ancak popüler ürünün içerisindeki ise Kilis’in coğrafi işaret belgesiyle tescilli ‘Cennet Çamuru’. Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik ise Dubai çikolatası olarak bilinen çikolatayı yeniden yorumlayarak Adana Çikolatası yaptı. Ayrıca Geyik, Cennet Çamuru’ndan Adana Bombası’da yaparak menüsüne ekledi.
YERLİ VE MİLLİ TADA HERKES BAYILDI
Kısa sürede sosyal medyada ve müşterileri arasında popüler hale gelen lezzetler, “yerli ve milli” bir tat olarak ilgi gördü.
ÇOK FAZLA TALEP VAR
İhlas Haber Ajansı’na konuşan Zeynep Geyik, “Dubai çikolatası çok Dubai olarak nam saldı. Bizde talepler üzerine yapmaya başladık ama bu çikolatanın içerisindeki ürün Kilis’e ait coğrafi işaret belgesiyle tescilli ‘Cennet Çamuru’. Biz bu ürünün satışını Adana Çikolatası olarak yapıyoruz. Şuanda yoğun talep var. Gelen misafirlerimizin hoşuna gitti” dedi.
ÜRÜNLERE SAHİP ÇIKALIM
Herkesin yöresel ürünlere sahip çıkması gerektiğini anlatan Geyik, “İç dolgusunu Adana Bombasında da denedik. Fıstık bizim, şeker bizim, kadayıf bizim. Kendi ürünlerimizi yurt dışında pazarlatmak yerine kendi ülkemizde bu ürünlere sahip çıkalım” ifadelerini kullandı.
BİZE AİT OLAN BİZİMDİR
Tatlıyı yemeye gelen Halef Noyan, “Biz buna Dubai çikolatası demeyelim. Tescilli ürünümüz Cennet Çamuru’nu bize yedirmeye çalışıyorlar. Bize ait olan bizimdir. Adanalı tatlıcı buna sahip çıkmış. Cennet Çamuru herkesin tüketebileceği, güzel bir ürün. Çikolatası ve Adana Bombası’da çok güzel olmuş” diye konuştu.
“Neden Dubai çikolatası deniyor onu bilmiyorum”
Oğuz Gülnaz isimli vatandaş, “Sosyal medyada görüp geldim ve denedim. Çok güzel bir ürün. Cennet Çamuru bizim tescilli ürünümüz. Neden Dubai çikolatası deniyor onu da bilmiyorum. Adana Çikolatası ismi çok yakışmış. Böyle ürünlere sahip çıkılması lazım” dedi.
ADANA ÇİKOLATASI NASIL YAPILIR?
Adana çikolatası, bölgenin eşsiz lezzetlerinden biridir. Yumuşak ve yoğun çikolata tadıyla dikkat çeken bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Adana çikolatası tarifi!
- Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 200 gram sütlü çikolata
- 100 gram beyaz çikolata
- 1 su bardağı fındık (veya istediğiniz kuruyemiş)
- 1 su bardağı kuru üzüm veya kayısı (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
ADANA ÇİKOLATASI NASIL YAPILIR?
Bitter, sütlü ve beyaz çikolataları ayrı ayrı benmari usulü eriterek başlayın. Çikolatalar tamamen eridiğinde, her birine vanilya özütü ve bir tutam tuz ekleyin. Bu, çikolatanın lezzetini artıracaktır.
Eriyen çikolataların içine fındıkları ve istediğiniz kuru meyveleri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak çikolata kaplamalarını sağlayın.
Karışımı, yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve bir spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın. Dilediğiniz kalınlıkta olmasına dikkat edin.
Tepsiyi buzdolabına koyun ve çikolatanın sertleşmesi için en az 1-2 saat bekletin. Çikolata sertleştikten sonra, istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz.
Adana çikolatasını dilimledikten sonra, şık bir servis tabağında sunabilirsiniz. İsterseniz üzerine kakao veya rendelenmiş hindistan cevizi serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırladığınız Adana çikolatası, hem göz alıcı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkacak. Hem kendinize hem de sevdiklerinize güzel bir tatlı deneyimi yaşatmak için bu tarifi mutlaka deneyin! Afiyet olsun!
Dubai çikolatasına rakip: Adana Çikolatası
— Posta.com.tr (@postacomtr) November 4, 2024
📍Adanalı tatlıcı, içeriği Kilis'in coğrafi işaret belgesiyle tescilli ‘Cennet Çamuru' olan Dubai çikolatasına yeni bir yorum katarak Adana Çikolatası olarak satmaya başladı.
🗣️'Kendi ürünlerimizi yurt dışında pazarlatmak yerine bu… pic.twitter.com/f0431JyXKK