Giriş
Adana'da hasadı başladı! Kilosu 27 TL: Dünyanın potasyum kralı, kemikleri beton gibi yapıp kolesterolü yere çakıyor
Adana’da hasadına başlanan muzun kilogram fiyatı serada 27 liradan alıcı bulurken çiftçinin yüzü gülüyor. Peki, muzun faydaları nelerdir? Muz neye iyi gelir? Muzun besin değeri nedir?
Mersin ve Antalya’dan sonra en fazla muz üretilen il olma özelliğini taşıyan Adana’da, üreticilerin yeni gözdesi muzun yetiştirildiği sera sayısı günden güne artıyor. Peki, muzun faydaları nelerdir? Potasyum hangi meyvelerde bulunur?
45 BİN TON MUZ HASAT EDİLİYOR
Adanalı çiftçiler, 2017 yılından bu yana verilen devlet destekleri sayesinde muz ekim alanını 5 yılda 75 dönümden 7 bin 558 dönüme çıkardı. Ülke genelinde üretilen 850 bin ton muzdan, yaklaşık 45 bin tonu Adana’da hasat ediliyor.
Muz ekim alanlarının artması ve yüzde 145.8’lik gümrük vergisi sayesinde ithalatın da önüne geçildi.
MUZ ÜRETİMİ GİTTİKÇE ARTIYOR
Öte yandan kentte 7 bin 558 dönüm alanda ekim yapılan ve hasadı başlayan muzdan yaklaşık 45 bin ton rekolte hedefleniyor. Muz hasadı sırasında İhlas Haber Ajansı’na konuşan Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, son yıllarda ise özellikle Akdeniz’e kıyısı bulunan illerde muz üretiminin oldukça arttığını ve ülke ihtiyacının büyük bölümünün yerli üretimle karşılanmaya başlandığını söyledi.
MUZUN KİLOSU 20 TL'DEN BAŞLIYOR
Doğan, “Devlet teşvikleri muz üretiminin artmasına çok katkı sağladı. 2024 1 Ocak itibariyle muz üretimine kota konuldu. Biz şu anda ülkemizde muzda kendi kendine yeten ülkelerden biriyiz ve ihtiyacımızın tamamını karşılıyoruz. Eğer gümrük vergisi konulmasaydı muz üretimi bu kadar artmayacaktı. Fiyatlar 10 gün önce 35-36 lirayken şu anda muzun kilogram fiyatı 27 liradan alıcı buluyor. Maliyet 20 lira ve bazı muz seralarında 5 ton, bazılarında 6-8 ton verim alıyoruz” dedi.
“Adana muz üretiminde 3’üncü sırada”
Tarımsal planlama kapsamında artık muz serası kurulmadığını anlatan Doğan, “Adana’da 7 bin 558 dönüm alanda muz üretimi var. Adana ili olarak muz üretiminde 3’üncü sıradayız. Üretim planlaması yapıldığı için ve şu anda Türkiye’de üretilen muzun ülke ihtiyacını karşıladığı için muz üretimi yasaklandı. Devletimizin de desteğiyle Adana’yı yerli muz üretiminde marka ve lider bir kent haline getirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.
MUZUN FAYDALARI NELERDİR?
Muz, besin değeri yüksek ve lezzetli bir meyve olup, sağlık açısından pek çok fayda sunar. Hem tatlı hem de besleyici bir seçenek olarak, hemen hemen her öğünle uyum sağlar ve özellikle kahvaltılarda tercih edilir. Muz, içerdiği vitaminler, mineraller ve lifler sayesinde vücuda birçok önemli katkı sağlar. İşte muzun bazı başlıca sağlık faydaları:
Öncelikle, muz yüksek oranda potasyum içeren bir meyvedir. Potasyum, vücutta sıvı dengesini düzenlemeye, kas fonksiyonlarını iyileştirmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
Düzenli muz tüketimi, yüksek tansiyon riskini azaltabilir ve kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, potasyumun kasların düzgün çalışmasını sağlama etkisi, sporcular ve yoğun fiziksel aktivite yapanlar için muzun tercih edilen bir atıştırmalık olmasını açıklar.
Muz, doğal bir enerji kaynağıdır. İçerdiği karbonhidratlar ve özellikle şekerler (glikoz, fruktoz ve sukroz), hızlı bir enerji artışı sağlar.
Bu nedenle, muz sporcular için de mükemmel bir yakıt kaynağıdır. Egzersiz öncesi veya sonrasında bir muz yemek, yorgunluğu hafifletir, kasların hızlı bir şekilde toparlanmasına yardımcı olur ve enerji seviyesini yükseltir.
Muzun sindirim sistemine olan faydaları da oldukça büyüktür. İçerdiği lifler, özellikle pektin, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sindirim problemlerine iyi gelir.
Aynı zamanda muz, mide asidini dengelemeye yardımcı olur ve mideyi yatıştırarak mide yanması gibi şikayetleri hafifletebilir. Muzun, sindirim sistemini rahatlatıcı etkisi nedeniyle, gastrit gibi mide problemleri olan kişilerin de tercih ettiği bir meyvedir.