Adana'da kavurucu sıcakta hasadı başladı! Kilosu 8 TL: Avuç avuç yiyince kemikleri beton gibi yapıyor! Balgamı ciğerden söküp atıyor

Adana'nın Kozan ilçesinde 600 rakımlı kıraç arazilerde köylüler tarafından üretimi yapılan keçiboynuzunda hasat başladı. 40 dereceyi aşan sıcaklarda keçiboynuzu, harnup ağaçlarından büyük emekle tek tek toplanıyor. www.posta.com.tr Adana'da üreticilerin şifa deposu olan hem gıda hem de ilaç sanayinde kullanılan ve bölge halkının şifa niyetine pekmezini yaptığı keçiboynuzu ismiyle bilinen harnupta hasat başladı. Kozan'da kıraç arazilerini harnup ağaçları ile ekonomiye kazandıran üreticiler, bu sezon hasadına başlarken harnup fiyatlarının henüz belirlenmediğini ifade etti. Üreticilerden Hakan Yiğenoğlu, Kuytucak Mahallesi'nde 25-20 harnup ağaçları olduğunu ve zorlu mesainin başladığını kaydederek, Ağaçlardan dal dal dönümünü yapıyoruz ardından tek tek topluyoruz. Zor bir mesai. 2 yıl önce fiyatı üreticinin yüzünü güldürmüştü ama son iki yıldır emeğimizin karşılığı alamıyoruz. Bu yıl henüz fiyat açıklanmadı ama 8-10 TL arasında bir fiyat konuşuyor. Hasadı zor, büyük emek verilen bir ürün umarız güzel bir fiyat açıklanır. Bu yıl sıcaklar nedeniyle verim biraz düşük ama 2 ton civarı bir hasat bekliyoruz diye konuştu. Keçiboynuzu, sağlığa pek çok faydası olan ve özellikle kalsiyum açısından zengin bir meyve olarak biliniyor. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu meyve, birçok sağlık problemine karşı koruyucu etkiler sunuyor. İşte keçiboynuzunun mucize etkileri! Keçiboynuzu, kalsiyum oranı bol bir meyve olarak öne çıkıyor. Özellikle süt ürünlerini tüketemeyen veya vegan beslenen bireyler için kalsiyum kaynağı olarak önemli bir alternatif sunuyor. Bir fincan (240 ml) keçiboynuzu, günlük kalsiyum ihtiyacının önemli bir kısmını karşılıyor. Bu sayede hem sağlıklı bir şekilde kalsiyum alımı desteklenmiş oluyor. Kalsiyum, kemik sağlığı için temel bir mineral olarak biliniyor. Keçiboynuzu tüketimi, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabiliyor.İçerdiği diğer besin maddeleriyle birlikte kemiklerin sağlamlığını destekleyen keçiboynuzu özellikle çocuklarda sağlıklı iskelet gelişimini mümkün kılıyor. Balgam söktürücü özelliklere sahip doğal bir besin olarak öne çıkıyor. İçeriğindeki doğal şekerler ve mukusları seyrelten maddeler, balgamın incelmesine ve akciğerlerden daha kolay atılmasına yardımcı oluyor. Bu nedenle, öksürüğe bağlı balgamın temizlenmesine ve solunum yollarının rahatlamasına yardımcı oluyor. Keçiboynuzu, içerdiği besleyici bileşenler sayesinde boğazı yumuşatıcı ve rahatlatıcı etkileri ile de avantaj sağlıyor. Boğazı saran bir tabaka oluşturarak tahrişi azaltabiliyor ve öksürük nöbetlerinin sıklığını ve şiddetini inceltebiliyor. Antioksidan içeriği zengin bir meyve olarak öne çıkıyor. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bu sayede, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor ve öksürüğün neden olduğu rahatsızlıkları hafifletebiliyor. Keçiboynuzu, lif içeriği yoğun bir meyve olarak da biliniyor. Lifler sindirim sistemi için büyük önem taşıyor. Bu lifler, sindirimi düzenliyor, kabızlığı önlüyor ve sindirim sağlığını destekliyor. Bu nedenle, keçiboynuzu tüketimi sindirim sorunlarıyla mücadelede etkili oluyor. Keçiboynuzu, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar ve sağlıklı yağlar bakımından zenginlik gösteriyor. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak kalp hastalığı riskini azaltabiliyor. Keçiboynuzu, içerdiği sağlıklı yağlarla da kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp sağlığını koruyor. Bu meyve, doğal şekerler ve kompleks karbonhidratlar içeriyor, bu da enerji seviyelerini artırarak metabolizmayı hızlandırıyor. Bu özellikleri sayesinde, keçiboynuzu tüketimi günlük aktiviteleriniz için size ek enerji sağlayabiliyor. Keçiboynuzu, genellikle toz veya pekmez formunda tüketiliyor. Keçiboynuzu tozu, smoothie'lere, yoğurtlara veya tatlılara eklenerek kullanılabiliyor. Keçiboynuzu pekmezi ise doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılarak veya ekmek üzerine sürülerek yenebiliyor. Aynı zamanda her sabah 1 kaşık yiyerek de bu mucize deposu besinin faydalarından yararlanmak mümkün oluyor. Keçiboynuzu, kalsiyum zengini oluşu ve sağlığa birçok faydası olan besleyici bir meyve olarak öne çıkıyor. Düzenli olarak tüketildiğinde, kemik sağlığını destekliyor, sindirim sistemini iyileştiriyor, kalp sağlığını koruyor, enerji veriyor ve metabolizmayı hızlandırıyor. Ancak, herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya yeni bir besin eklemek istiyorsanız, öncelikle bir sağlık uzmanına danışmanız önem taşıyor. Özellikle hamilelerin, alerjen bünyeye sahip kişilerin, kronik hastaların bir uzman onayı almadan keçiboynuzu tüketmesi önerilmiyor.