Giriş
Adana’nın mor tarlaları şifa dağıtıyor! İster çayını demleyin ister yağını yapın: Bütün vücudu yeniliyor, bir tek ölüme çare olmuyor
Doğal ve şifalı otlar, binlerce yıldır tıbbi amaçlar için kullanılan doğal kaynaklar. Bitkilerin çeşitli kısımları, sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip olan bileşikler içeriyor. Bu otlar, modern tıpta da yaygın olarak kullanılarak sağlığı destekliyor ve hastalıkların tedavisine katkı sağlıyor. Peki, bu bitkilerden biri olan lavantanın faydaları nelerdir? Hangi şekilde tüketilir? Hangi rahatsızlıklara iyi gelir?
Adana’nın Feke ilçesinde 4 kadın girişimci ile 5 dönüm arazide Tarım ve Orman Bakanlığının genç girişimci desteğiyle başlayan lavanta ekimi 200 dönüme ulaşırken, üretime katılan kadın sayısı ise 29’a çıktı. İlçenin Tapan Mahallesi’nde 4 kadın kıraç ve boş tarlaları Tarım ve Orman Bakanlığının desteğiyle üretim merkezine kazandırmayı başardı. 4 yılda bebek gibi büyüttükleri lavantaların bu yıl daha da güzel olduğunu aktaran kadınlar, Adana’da adına festivaller düzenlenen mahallelerine bu yıl Avrupa’dan ziyaretçi bekliyor. İşte tüm detaylar!
LAVANTA FESTİVALİ’NDE 600 BİN ZİYARETÇİ AĞIRLANDI
Geçen yıl Lavanta Festivali ile 600 bin ziyaretçiye ulaştıklarını anlatan kadınlar bu yıl 700 bin ziyaretçi hedefine ulaşarak kendi üretimi olan yağ, sabun, mum gibi ürünlerini de ekonomiye katkı sunmayı hedefliyor.
Tapan Eli Kadın Kooperatifini kurarak köyünde lavanta üreten kadınları tek çatı altında bir araya getiren Hilal Köz, "Son bakımları yapıyoruz ve ziyaretçileri 8 Haziran itibarıyla ağırlamaya başlayacağız. 2019 yılında Tarım Bakanlığının başlattığı genç çiftçi desteği ile 9 kadına ulaştık. Lavanta mumu, sabunu, yağını çıkarmak istedik ve kooperatifleşerek atıl arazileri mahallemizde üretime kazandırdık. Belediyelerin desteği ile şu an 200 dönüm arazide 29 kadına ulaştık" dedi.
LAVANTA YAĞI FAYDALARI
Lavanta yağı, lavanta bitkisinin çiçeklerinden damıtma veya buhar distilasyonu yoluyla elde edilen uçucu bir yağ. Binlerce yıldır tıbbi ve kozmetik amaçlarla kullanılan lavanta yağı, sayısız faydaya sahip.
Lavanta yağının en bilinen özelliği, rahatlatıcı ve sakinleştirici etkisi oluyor. Bundan dolayı aromaterapi uygulamalarında stresi azaltmak, uykusuzluğu gidermek ve zihni sakinleştirmek için sıkça kullanılıyor.
Lavanta yağı cilt için de oldukça faydalı. Anti-enflamatuar ve antiseptik özellikleri sayesinde ciltteki tahrişi hafifletmeye, sivilceyi azaltmaya ve küçük yaraların iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı oluyor. Saç ve saç derisi sağlığı için de lavanta yağı tercih ediliyor. Saç dökülmesini azaltmaya, kepeklenmeyi önlemeye ve saçları güçlendirmeye fayda sağlıyor.
LAVANTA YAĞI EVDE NASIL YAPILIR?
- En iyi sonuç için lavanta bitkisinin çiçeklerinin tamamen açmış olduğu bir zaman tercih edilmelidir. Toplanan lavanta bitkileri kuru olmalıdır. Dileyenler aktardan kuru lavanta çiçeği de alabilir.
- Toplanan lavanta çiçekleri temizlenmelidir. Yabancı maddelerden arındırılmış ve kirlerden arındırılmış olmaları önemlidir.
- Temizlenen lavanta çiçekleri, bir distilasyon cihazına konur. Ev yapımı distilasyon cihazları bir kazan, bir buhar tesisatı ve bir soğutma sisteminden oluşur.
- Lavanta çiçekleri buharla işlenir. Buhar, lavanta çiçeklerinden uçucu yağları çıkarmak için kullanılır.
- Buharın soğumasıyla elde edilen sıvı toplanır. Bu sıvı, lavanta yağını içerir ve bir yağ/su karışımı şeklindedir.
- Toplanan sıvı, yağ ve suyun ayrılması için bekletilir. Lavanta yağı, yüzeyde toplanır ve suyun üzerine çıkar.
- Elde edilen lavanta yağı dikkatlice toplanır ve uygun bir kapta saklanır. Koyu renkli cam kaplar, yağın kalitesini korumak için tercih edilir.
LAVANTA ÇAYI FAYDALARI
Lavanta çayının en bilinen özelliği sakinleştirici etkisidir. Rahatlatıcı özelliği sayesinde stresi azaltmaya ve zihni sakinleştirmeye yardımcı oluyor. Bu sayede gerginlik hissi yaşayan insanlar veya uykusuzluk çekenler için ideal bir içecek.
Lavanta çayı sindirim sistemini rahatlatıcı etkisiyle de biliniyor. Sindirim problemleri, karın ağrısı veya mide bulantısı gibi durumlarla başa çıkmaya yardımcı oluyor. Antioksidan özellikleri sayesinde lavanta çayı vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyor ve genel sağlığı destekliyor.
Lavanta çayının baş ağrısını hafifletici özellikleri de bulunuyor. Baş ağrısını hafifletmek için bir fincan lavanta çayı içmek rahatlama sağlıyor.
LAVANTA ÇAYI EVDE NASIL YAPILIR?
Evde doğal yöntemlerle lavanta çayını hazırlamak oldukça pratik bir işlem. İşte lavanta çayını evde yapmanın temel adımları:
Malzemeler:
- Kurutulmuş lavanta çiçekleri veya taze lavanta çiçekleri (kurutulmuş olanı daha yaygın bulunabilir)
- Kaynar su
Adımlar:
- Bir çaydanlık veya sıcak su hazırlamak için uygun bir kap kullanın. Kaynar suyun bir fincan için yaklaşık bir su bardağı kadar olduğunu göz önünde bulundurun.
- Bir çay süzgeci veya bir tülbent kullanarak lavanta çiçeklerini ekleyin. Kurutulmuş lavanta çiçeklerini 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyebilirsiniz. Taze lavanta çiçekleri kullanıyorsanız 2-3 çiçek yeterli olabilir.
- Kaynar suyu lavanta çiçeklerinin üzerine dökün.
