Giriş
YemekAğrı kesiciden 30 kat daha etkili! Bir adedi vücudun tüm mineral ihtiyacını karşılıyor: Böbreklerdeki kumu bir çırpıda söküp atıyor, bir daha iltihap nedir bilmeyeceksiniz
05 Haziran 2024 - 10:08 | Son Güncelleme:
Ağrı kesiciden 30 kat daha etkili! Bir adedi vücudun tüm mineral ihtiyacını karşılıyor: Böbreklerdeki kumu bir çırpıda söküp atıyor, bir daha iltihap nedir bilmeyeceksiniz
1
Yazın gelmesiyle beraber mevsime özel meyveler de tezgahtaki yerini alıyor. Erikler, karpuzlar, kavunlar, üzümler derken liste uzayıp gidiyor. Her birinin içerisindeki vitamin değerleri ve şifa oldukları konular bambaşka. Kimisi kalp dostu meyve olarak öne çıkarken kimisi de beyindeki hücrelerin yenilenmesine yardımcı oluyor. Aralarında öyle bir meyve var ki adeta yenildiği anda vücuda şifa olmaya başlıyor. Peki, bu meyve hangisi? Faydaları nelerdir? Bu meyveyi direkt yemekten başka tüketim şekli var mı?
05 Haziran 2024 - 10:08 | Son Güncelleme:
2
Kiraz, Kur’an’da da geçen nadir meyvelerden biridir. Yüzyıllardır insanlar tarafından tüketilen bu kırmızı meyvenin faydaları ise saymakla bitmiyor. İltihaplanmayı azaltmasından lif bakımından zengin olmasına kadar sayısız artısı bulunuyor. Kirazı direkt tüketebileceğiniz gibi reçelini yaparak da yemeyi tercih edebilirsiniz. İşte tüm detaylar…
3
AĞRI KESİCİLERİ RAFA KALDIRACAKSINIZ
- Kirazın içeriğinde antioksidan ve anfiinflamatuar bulunuyor. Bu özellikleri sayesinde doğal bir ağrı kesici olarak tercih ediliyor. Kas ağrısı yaşayanlar, acılarını dindirmek için kiraz yemeyi tercih edebilirler.
4
TAM BİR ANTİOKSİDAN DEPOSU
- Kiraz, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri. Sadece lezzetiyle değil; aynı zamanda sağlık için sunduğu birçok fayda ile de öne çıkıyor. Özellikle antioksidan bakımından zengin olan kiraz, vücut için birçok önemli besin maddesini içeriyor.
5
- Kirazın antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyor. Bu serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stres, yaşlanma sürecini hızlandırıyor ve birçok kronik hastalığın ortaya çıkmasına katkıda bulunuyor. Kirazdaki antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak bu etkileri azaltıyor.
6
İLTİHABIN KÖKÜNÜ KAZIYOR
- Kiraz, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü bir bileşik olan antosiyaninler bakımından zengin. Bu özellik, eklem sağlığı için fazlasıyla önemli. Çünkü eklem iltihabı gibi durumlar yaygın olarak yaşam kalitesini olumsuz etkiliyor. Kiraz tüketimi, bu tür iltihaplanmaların şiddetini azaltarak eklem sağlığını korumaya yardımcı oluyor.
7
LİF BAKIMINDAN ZENGİN
- Kirazın lif bakımından zengin olması da sindirim sağlığını destekliyor. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı oluyor. Düşük kalorili bir atıştırmalık olmasıyla da kilo kontrolüne katkıda bulunuyor.
8
İÇERİSİNDE YÜKSEK MİKTARDA POTASYUM BULUNUYOR
- Kirazın içerdiği potasyum, kalp sağlığı için faydalı. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı oluyor. Böylece kalp-damar hastalıklarının riskini azaltıyor. Kirazın C vitamini içeriği, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor.
9
KAHVALTI SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ OLACAK
Kiraz, yaz mevsiminin bir numaralı meyvesi. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilerek tüketiliyor. Kirazın en lezzetli hali ise reçel oluyor. Kiraz reçelini yaparak kahvaltı sofralarınızın lezzetini artırıyor. İşte lezzetli mi lezzetli kiraz reçeli tarifi!
10
Malzemeler:
- 500 gr kiraz (Çekirdeklerini ayırın)
- Yarım adet elma (Kabuğunu soyun ya da rendeleyin)
- 250 gr şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
11
YAPILIŞI:
- Yıkayıp temizlediğiniz kirazların çekirdeklerini ayırın. Tencereye aldığınız kirazların üzerine 250 gram şekeri ekleyin.
- Ardından hazırladığınız elmayı ekleyin. Kiraz reçeline elma eklemenin amacı, reçelin kıvamının katılaştırılması.) Daha sonra kaynamaya bırakın.
- Kaynayan reçelin köpüğü alınır ve ocağın altı kısılır.
- Ocağın altını kıstıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak limon suyunu da ekleyin ve ocağı kapatın.
- Reçeli koyacağınız cam kavanozların sıcak olması gerekiyor. Bundan dolayı kavanozları sıcak suda yıkayın ve hemen ardından reçeli içine aktarın. Ağzını sıkı bir şekilde kapattıktan sonra ters çevirin.
- Reçeller tamamen soğuduktan sonra kaldırabilirsiniz.
- Uzun ömürlü olması için serin ve karanlık yerde muhafaza etmeniz önem taşıyor.
- Kavanozun ağzını açtıktan sonra reçeli buzdolabına koymanız gerekiyor.
12
KİRAZIN BESİN DEĞERLERİ
150 gr kiraz için besin değerleri şu şekildedir;
- Kalori: 97 kcal
- Protein: 2 gram
- Karbonhidrat: 25 gram
- Lif: 3 gram
- C Vitamini: günlük değerin (GD) %18'i
- Potasyum: GD'nin %10'u
- Bakır: GD'nin %5'i
- Manganez: GD'nin %5'i
13
Kirazın tüm faydalarından yararlanmak için porsiyon kontrolü yaparak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!