Giriş
Antibiyotikten 20 kat daha güçlü! Enfeksiyon vücuttan bağıra bağıra kaçacak: İdrar yollarını çamaşır suyuyla temizlenmiş gibi yapıyor
Türkiye’de turna yemişi olarak bilinen cranberry, idrar yolu enfeksiyonu gibi hastalıklara şifa oluyor. Genellikle Kuzey Amerika’da yetişen bu meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. Antioksidanlar ve C vitamini açısından zengin olan turna yemişi, taze olarak tüketilebildiği gibi suyu, kurutulmuş hali ve sos olarak da tercih ediliyor. Peki, turna yemişinin faydaları nelerdir? İdrar yolu enfeksiyonunu nasıl geçiriyor?
İdrar yolları enfeksiyonu; bakterilerin mesane, böbrekler veya üretra gibi idrar yolunun herhangi bir bölgesine girmesiyle oluşan ciddi bir sağlık sorunu. Sık sık idrara çıkma, yanma hissi, bulanık veya kokulu idrar gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Antibiyotiklerle tedavisi yapılan bu hastalığın doğal şifası da bulunuyor. İşte tüm detaylar…
KUZEY AMERİKA’DAN GELEN ŞİFA
Turna yemişi ismiyle bilinen Cranberry, Vaccinium cinsine ait olan, kırmızı renkli ve ekşi tadıyla bilinen küçük bir meyve. Genellikle Kuzey Amerika'da, özellikle de Kuzeydoğu ve Kuzeybatı bölgelerinde doğal olarak yetişiyor. Ancak Kanada, Avrupa ve Asya'da da bazı türleri de bulunuyor. Çoğunlukla bataklık alanlarda yetişiyor ve toprak altında yayılan ince dallara sahip çalı şeklindeki bitkilerden elde ediliyor.
Turna yemişinin sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor, iltihaplanmayı azaltıyor ve kalp sağlığını iyileştiriyor. Aynı zamanda idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesi ve tedavisinde de tercih ediliyor.
İDRAR YOLLARINI ENFEKSİYONDAN TEMİZLİYOR
Turna yemişi, idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesi ve tedavisinde oldukça etkili. Çünkü içeriğinde bulunan bazı bileşenler, özellikle proantosiyanidinler, bakterilerin idrar yoluna yapışmasını engelliyor. Bu sayede enfeksiyona yol açabilecek bakterilerin idrarla atılmasını kolaylaştırıyor ve idrar yollarının daha temiz kalmasına yardımcı oluyor.
Turna yemişinin içerdiği bu bileşenler, yaygın idrar yolu enfeksiyonu bakterilerine karşı etkili. Ancak bu etkiyi elde etmek için yeterli miktarda turna yemişi ürünü tüketmek gerekiyor. Bunun için önerilen miktarlar meyve suyu veya ekstre formlarında oluyor.
GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücudu serbest radikallerden koruyor. Bu sayede hücresel hasarı önlüyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
- Turna yemişi, kalp sağlığını iyileştirebilecek anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip. Düzenli olarak tüketilmesi, kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
- Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor ve hastalıklara karşı vücudu koruyor.
- Turna yemişi, diş etlerini koruyarak ağızda bakteri birikimini azaltıyor. Bu sayede de diş sağlığını destekliyor.
TURNA YEMİŞİ İLE MEYVE SUYU TARİFİ
Malzemeler:
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş turna yemişi
- 1 su bardağı su
- 1/4 su bardağı şeker veya isteğe bağlı tatlandırıcı (miktarı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı olarak limon suyu (yaklaşık yarım limon)
Yapılışı:
- Turna yemişlerini iyice yıkayın. Eğer dondurulmuş kullanıyorsanız bir süre oda sıcaklığında çözünmelerini bekleyebilirsiniz.
- Turna yemişlerini bir blender veya mutfak robotuyla püre haline getirin.
- Püre haline getirdikten sonra bir tülbent veya ince bir süzgeç yardımıyla süzün. Böylece suyunu elde edeceksiniz.
- Elde ettiğiniz turna yemişi suyunu bir tencereye alın.
- Su ve isteğe bağlı olarak şeker veya tatlandırıcıyı ekleyin.
- Orta ateşte karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Şeker eridikten sonra ocağı kapatın. İsteğe bağlı olarak biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Böylece suyun taze kalmasına yardımcı olur.
- Karışımı soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında iyice soğutun.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. İsterseniz buzla veya dilimlenmiş limonla süsleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kızılcık meyve suyunuzu taze ve sağlıklı bir içecek olarak keyifle tüketebilirsiniz!