Giriş
Aydın Dağları’nda son yılların en verimli hasadı yapıldı! En güçlü antioksidan: Kalbe giden damarlarda yağ çözücü etkisi yaratıyor
Türkiye’nin en verimli dağlarından biri olan Aydın Dağları’nda kestanenin ardından meyve hasadı da tamamlandı. Üreticiler, ürünlerin kalitesinden ve verimliliğinden memnun olduklarını belirtirken, hasat edilen ürünler yaylalardaki doğal soğuk hava depolarında saklandı.
Aydın ve İzmir’in kesiştiği Aydın Dağları’nda bu yıl elma ağaçlarından son yılların en verimli hasadı yapıldı. Hem kalite, hem rekolte hem de fiyatlardan memnun olan üreticiler, tek endişelerinin kurak giden yıllar olduğunu belirttiler.
Aydın’ın Köşk İlçesi İle İzmir’in Ödemiş ilçesi arasında kalan 1500 rakımlı yaylalarda elma hasadı da tamamlandı. Bu yıl yaz mevsiminin uzun sürmesi ve soğukların geç başlamasından dolayı hasat sezonunun yaklaşık 2 hafta geciktiğini belirten üreticiler sezondan umutlu olduklarını belirttiler.
Bu yıl kuraklığa rağmen rekoltenin oldukça yüksek olduğunu kaydeden bölge çiftçilerinden Cevdet Kılınç, “Bu yıl Aydın Dağları’ndaki yaylalarda geçen yıla oranla rekolte daha yüksek. Kalitede de oldukça güzel. Hava şartlarındaki olumsuzluklardan dolayı hasat sezonunda biraz gecikme oldu” dedi.
Aydın Dağları’nda hasadı yapılan elmalar, soğuk hava deposu yerine sıcaklığı oldukça düşük olan dağlardaki doğal ortamlarda saklanıyor. Üreticiler saklama maliyeti olmadığı için ürünlerini hasat ettikten sonra ürünlerini pazara indirinceye kadar havası soğuk hava depolarını aratmayan yaylalarda saklıyor.
ELMANIN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR!
Elma, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla sofraların vazgeçilmez meyveleri arasında yer alıyor. Uzmanlar, düzenli olarak elma tüketmenin birçok hastalığa karşı koruyucu etkisi olduğunu belirtiyor. İşte elmanın başlıca faydaları:
Elma, içerdiği yüksek miktarda lif sayesinde sindirim sistemine destek oluyor. Kabuklu tüketildiğinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önlüyor. Ayrıca, içerdiği C vitamini ve antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı koruyor.
Kalp sağlığı üzerinde de olumlu etkiler sunan elma, kolesterol seviyelerini düzenlemeye ve kan damarlarını korumaya yardımcı oluyor. Flavonoid içeriği sayesinde kalp hastalıklarına karşı doğal bir koruma sağlıyor.
Kan şekerini dengeleyen yapısı ile diyabet riskini azaltabileceği belirtilen elma, düşük kalorili ve tok tutucu özelliği ile kilo kontrolüne de katkı sağlıyor. Ayrıca, beyin sağlığını destekleyen antioksidanları sayesinde zihinsel gerilemeyi yavaşlatabileceği ifade ediliyor.
Diş sağlığına da katkı sağlayan elma, tükürük üretimini artırarak ağız içerisindeki bakterilerin azalmasına yardımcı oluyor. Antioksidan içeriğiyle hücresel hasarı önleyen elma, bazı kanser türlerine karşı koruyucu bir etki sunuyor.
Uzmanlar, elmayı kabuğuyla birlikte tüketmenin faydalarından en üst düzeyde yararlanmak için önemli olduğunu belirtiyor. Ancak elmayı tüketmeden önce iyi bir şekilde yıkamak gerektiği de unutulmamalı. Sağlık dolu bir yaşam için günlük diyetinize mutlaka bir elma eklemeyi ihmal etmeyin!