Giriş
Aydın'dan İngiltere kraliyet ailesine kilo kilo satılıyor! 3 kıtaya yayılan lezzet: Suyunu sıkıp içince kolesterolü damardan silip tansiyonu dengeliyor
Aydın’da yetişen ve İspanya-İngiltere Kraliyet Sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan Nazilli Avra Kirazı’nın hasat ve ihracat yolculuğu başladı. Peki, Avra kirazının farkı ne, faydaları neler? İşte yanıtı...
Türkiye’de Bursa Kemalpaşa’dan sonra hasadına başlanan Aydın’ın Nazilli ilçesine bağlı 800 rakımlı Aşağı Yakacık (Avra) Mahallesi’nin meşhur kirazı, üreticinin de yüzünü güldürdü. Fiyatların iyi ve rekoltenin beklenenin üstünde olması nedeniyle büyük hareketlilik yaşanan mahallede herkes kiraz hasadına yöneldi. www.posta.com.tr
3 BİN TON ÜRETİM BEKLENİYOR
Mahallenin en önemli gelir kaynakları arasında yer alan 3 bin 858 dekar alanda yılda ortalama 2 bin-2 bin 500 ton arasında üretimi yapılan kirazın bu yıl rekoltesinin yüksek olması nedeniyle 3 bin ton üretim bekleniyor.
Aydın genelinde 8 bin 583 ton kiraz üretimi yapılırken bunun yarısından fazlası olan 4 bin 757 ton kiraz üretimi ile Nazilli büyük önem taşıyor. Üretimdeki en büyük pay ise 3 bin ton ile Aşağı Yakacık Mahallesi en başta geliyor.
220 TL İLE BAŞLADI 135 TL’YE DÜŞTÜ
Yaklaşık 10 gün önce hasadına başlanan kirazların tamamının İngiltere, İspanya, Rusya başta olmak üzere Avrupa ve Rusya pazarında ilk tercih edilen ürünlerin başında olması, İngiltere ve İspanya kraliyet ailelerinin sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer aldığı ifade edilen Kirazın ilk alım fiyatı 220 TL civarında iken, geçen 10 gün zarfında rakamın 135 TL’lere kadar düştüğü belirtildi. Yaklaşık bir buçuk ay sürecek olan kiraz hasadı ile mahallenin önemli ölçüde ihracat geliri elde etmesi bekleniyor.
'EN GÜZEL KİRAZ AVRA’DA YETİŞİR'
Türkiye’nin en güzel kirazının Avra’da (Aşağı Yakacık) yetiştiğini ifade eden üretici ve ihracatçı aileler, bu sene rekoltenin ve kalitenin oldukça yüksek olduğunu belirtti. Üreticilerden Nuray Korkmaz: “En güzel kiraz Avra’da yetişir. Napolyon Kirazımız ihracata gider. Bu sene verimimiz çok güzel. Allah'tan duamız havalarımız iklimlerimiz güzel olsun, kirazımız parasını etsin, yüzümüz gülsün inşallah. Allah'tan tek dileğimiz o. Memleketimiz kiraz yönünden her yönden çok güzel. İnşallah bereketli bir sezon geçiririz” dedi.
'KALİTE GÜZEL, KALİBRE GÜZEL'
Hem üretici hem de ihracatçı olan Mesut Korkmaz: “Bu sene kirazlarımız kalite ve kalibre açısından çok güzel. Hasada başlayalı 10 gün oldu. İhracatçı ve üretici olarak inşallah bu sene güzel bir hasat bekliyoruz. Kirazımız parasını da ediyor. Şu anda fiyatlar 135, 120, 115 TL aralarında gidiyor. Kalite güzel, kalibre güzel, hava şartları iyi giderse daha da iyi olacak inşallah. Milletimizin yüzü gülecek. İhracatçı olarak firmalarımız kaliteden ve kalibreden memnun. İzmir-Kemalpaşa’da şu an hasat bitti. Aydın-Nazilli Aşağı Yakacık Köyünde hasat devam etmekte. Kirazımızı Rusya ve Avrupa ülkelerine gönderiyoruz” dedi.
'AVRA’DA ÜRETİLİP 3 KITAYA İHRAÇ EDİLİYOR'
İhracatçı Esat Akyüz ise “Üreteci ve ihracatçı olarak bölgemizde faaliyet göstermekteyiz. Yaklaşık 10 gün önce hasada başladığımızda fiyatlar 200 - 220 aralığındaydı. Şu anda 120 - 130 - 135 aralığında devam ediyoruz. Bölgemizden 3 kıtaya ihracat yapmaktayız. Kirazımız öncelikle İngiltere, İspanya, Avrupa, Rusya ve kraliyet ailelerinin tercih ettiği lezzetler arasına girmektedir. Çünkü Aşağı Yakacık Köyünde 600 ve 800 rakımları arasında yetişen aroması ve kalitesi yüzünden tercih edilen ürünümüz var. Sezonumuz da bir buçuk ay daha devam edecek. Fiyat aralığımızın da hava şartları el verdiği sürece bu şekilde devam etmesini istiyoruz. Tüm üretici ve ihracatçı arkadaşlara bereketli hayırlı bir yıl diliyoruz” dedi.
PROTOKOLDEN KİRAZA TAM NOT
Aşağı Yakacık’ta üretici ve ihracatçıları ziyaret eden Nazilli Kaymakamı Sedat Sırrı Arısoy, Aydın Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcıları Ali Rüstem Şanlı, Hamit Eray Yeşilçayır, Nazilli Tarım ve Orman İlçe Müdürü Sunay Güler, İsmail Ilgın, Dr.Birgül Ertan ve kurum çalışanları, Avra Kirazına tam not vererek Aşağı Yakacık Mahalle Muhtarı Yaşar Korkmaz ile çevredeki mahallelerin muhtarları ve üreticilere bereketli bir sezon diledi.
KİRAZ SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Kiraz suyu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecektir. Kirazların ezilmesi veya sıkılmasıyla elde edilen bu içecek, pek çok vitamin, mineral ve antioksidan içerir. İşte kiraz suyunun sağlığa faydaları!
ANTİOKSİDAN BAKIMINDAN ZENGİNDİR
Kiraz suyu, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
İLTİHAP AZALTICI ETKİ SAĞLAR
Kiraz suyunun içeriğinde bulunan antosiyaninler, inflamasyonu azaltıcı özelliklere sahiptir. Bu özellikleri sayesinde romatoid artrit ve osteoartrit gibi iltihaplı hastalıklarda rahatlama sağlayabilir.
UYKU KALİTESİNİ ARTIRIR
Kiraz suyu, doğal bir melatonin kaynağıdır. Melatonin, uyku düzenini düzenleyen bir hormondur. Bu nedenle, kiraz suyunun düzenli tüketimi uyku kalitesini artırabilir ve uykusuzlukla mücadeleye yardımcı olabilir.
KAS AĞRILARINI AZALTIR
Egzersiz sonrası oluşan kas ağrılarına karşı kiraz suyu tüketimi önerilir. Araştırmalar, kiraz suyunun kas ağrılarını ve kas hasarını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Kiraz suyu, C vitamini açısından zengindir. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu hastalıklara karşı koruyabilir.
SİNDİRİMİN DOSTUDUR
Lif açısından zengin olan kiraz suyu, sindirim sistemini düzenleyebilir ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletebilir.
KALBİ KORUR, DAMARLARI AÇAR, TANSİYONU DÜŞÜRÜR
Kiraz suyu, kalp sağlığını destekleyen potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenleyebilir ve kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir. Hipertansiyona karşı da kiraz suyundan faydalanılabilir.