GiriÅŸ
Ayıla bayıla yiyoruz ama böbrekleri diyalize sürüklüyor! Her sofrada var, ömrü 10 yıl kısaltıyor, organ yetmezliÄŸine kadar götürüyor
Yediğimiz içtiğimiz besinler, sağlığımızı büyük oranda etkiliyor. Bir besin kaynağı var ki ne soframızdan ne de yemeklerimizden eksik olmuyor ama yiyenin böbreklerini çürütüp ömrünü 10 yıl kısaltıyor. Zararları saymakla bitmeyen o masum görünümlü besin, organ yetmezliğine, hipertansiyona ve daha pek çok rahatsızlığa neden olabiliyor. İşte ayıla bayıla yediğimiz ama vücudumuzu yavaş yavaş bitiren o zehir...
Mutfaklarımızda her gün tükettiÄŸimiz ve sık kullandığımız belli baÅŸlı besinler ve baharatlar bulunuyor. Herkesin sofraya oturduÄŸunda ilk elinin gittiÄŸi o besin kaynağı ise vücudumuzu içten içe çürütüyor. Ä°ÅŸte her yemekte kullandığımız, bir türlü bırakamadığımız o zararlı besin ve vücudumuz üzerindeki etkileri! www.posta.com.tr
Tuz, mutfaklarımızda sıkça kullandığımız bir bileÅŸen olarak öne çıkıyor ve yiyeceklere lezzet katıyor. Aşırı miktarda tüketildiÄŸinde veya saÄŸlıksız olan türleri tercih edildiÄŸinde saÄŸlık üzerinde olumsuz etkiler bırakan tuz ömrümüzden de çalıyor. Ä°ÅŸte tuzun zararları ve saÄŸlık üzerindeki etkileri!
HÄ°PERTANSÄ°YONUN EN BÃœYÃœK SEBEBÄ°
Tuz, vücuttaki sodyum seviyelerini artırabiliyor. Aşırı sodyum tüketimi, yüksek kan basıncına (hipertansiyon) neden oluyor. Özellikle uzmanların sık sık tansiyon hastalarını 'tuzdan uzak durun' diye uyarmasının sebebini bu gerekçe oluÅŸturuyor. Yüksek tansiyon, kalp hastalığı, felç ve böbrek hastalığı gibi ciddi saÄŸlık sorunlarına yol açabilen tuz, bu tip kronik hastalar tarafından tüketilmesi son derece toksik görülen besinlerin başında geliyor.
Aşırı tuz tüketimi, kalp saÄŸlığını da olumsuz etkileyebiliyor. Yüksek tansiyon, kalp krizi, kalp yetmezliÄŸi ve diÄŸer kalp hastalıklarının riskini artıran tuz, vücudun yavaÅŸ yavaÅŸ kendini imha etmesini saÄŸlıyor demek de yanlış bir söylem olmuyor.
BÖBREKLERİ DİYALİZE SÜRÜKLÜYOR
Yüksek miktarda tuz tüketimi, böbreklerin iÅŸlevini bozarak böbrek yetmezliÄŸi riskini artırabiliyor. Özellikle suyu ve ödemi tutan böbrekler, tuza baÄŸlı olarak çok daha fazla yorulup su toplayabiliyor. Böbrekler, vücuttaki fazla sodyumu ve suyu filtreleyerek atmakla görevli oldukları için aşırı tuz tüketiminde bu organın iÅŸlevi bozuluyor ve bu kez hem su hem de tuz böbreklerde birikmeye baÅŸlıyor.
KEMÄ°K ERÄ°MESÄ°NE NEDEN OLABÄ°LÄ°YORÂ
Aşırı tuz tüketimi, kemik saÄŸlığını olumsuz etkiliyor. Özellikle büyüme çağındaki çocukların ve yaÅŸlıların tuzdan uzak durması gerektiÄŸinin altı bu nedene baÄŸlı olarak sıklıkla çiziliyor. Çünkü yüksek sodyum seviyeleri, kalsiyum atılımını artırabiliyor ve kemik yoÄŸunluÄŸunu azaltıcı etki saÄŸlıyor. Bu da osteoporoz riskini artırabiliyor.
ÃœLSER VE GASTRÄ°T VARSA SEBEBÄ° TUZ OLABÄ°LÄ°R
Aşırı tuz tüketimi, mide ve bağırsaklarda rahatsızlıklara neden olabiliyor. Özellikle tuzun sindirim sistemi üzerindeki tahriÅŸ edici etkileri, mide yanması, reflü ve irritabl bağırsak sendromu gibi sorunlara yol açabiliyor.
ŞİŞLİK VE ÖDEMİ VÜCUTTA TUTUYOR
Aşırı tuz tüketimi, vücutta su tutulmasına ve ödem oluÅŸmasına neden oluyor. Bu durum, el, ayak ve ayak bileklerinde ÅŸiÅŸmeye yol açabiliyor. Bu ÅŸiÅŸlikler yaÅŸam kalitesini düÅŸürerek uzuvları saÄŸlıklı kullanmayı da engelliyor, vücudun da aynı zamanda ağırlaÅŸmasına neden oluyor.
KRÄ°STAL KAYA TUZUNDAN ÅžAÅžMAYIN!
Tuzun zararlarından kaçınmak için, günlük tuz tüketimini kontrol altında tutmak önem taşıyor. SaÄŸlıklı yetiÅŸkinlerin genellikle günde 2,3 gramdan fazla tuz tüketmemesi öneriliyor. Bunun için, iÅŸlenmiÅŸ gıdalardan ve fast food ürünlerinden uzak durmak, tuz eklemeyi azaltmak ve daha fazla taze, doÄŸal gıda tüketmek gerekli görülüyor. ÇeÅŸitli saÄŸlık sorunları olan bireylerin tuz tüketimini doktorlarına danışarak sınırlamaları da ayrıca önem taşıyor.
Tuz tüketimi, vücudun günlük gereksinimleri arasında yer alsa da tüketilen tuzun türü ve doÄŸallığı da dikkat edilmesi gerekenler arasında yer alıyor. Kristal kaya tuzu, bu anlamda bir kurtarıcı görevi görüyor.