Giriş
YemekAyvalı turta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli? Gelinim Mutfakta ayvalı turta tarifi, yapılışı, malzemeler
10 Mart 2023 - 08:59 | Son Güncelleme:
Ayvalı turta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli? Gelinim Mutfakta ayvalı turta tarifi, yapılışı, malzemeler
1
Kanal D'nin en çok altın dağıtan yarışması Gelinim Mutfakta programında bugün gelinler ayvalı turta tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirciler ise en pratik ve lezzetli ayvalı turta tarifi araştırıyor. Ayvalı turta nasıl yapılır? Parmaklarını yedirtecek Gelinim Mutfakta tariflerinden ayvalı turta tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
10 Mart 2023 - 08:59 | Son Güncelleme:
2
Hem çiğ hem yemeklerde hem de tatlılarda oldukça lezzetli olan ayvayı bir de ayvalı turta tarifi ile denemelisiniz. Peki, ayvalı turta nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız ayvalı turta tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
3
AYVALI TURTA TARİFİ
Ayvalı turta malzemeler
Hamuru için;
- 300 gram un
- 1 adet yumurta
- 100 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 10 gram şekerli vanilin
- 10 gram kabartma tozu
İç harcı için;
- 3 adet büyük boy ayva
- 100 gram toz şeker
Üzeri için;
- Pudra şekeri
AYVALI TURTA YAPILIŞI
- Öncelikle ayvalar kabuğundan soyularak rendelenir ve tavaya alınır. Üzerine toz şeker ilave edilerek ocağa alınır ve arada karıştırılarak orta ateşte pişirilir. O sırada hamur yapımına geçilir.
- Temiz ve derin bir kap içerisine yumurta ve tereyağı ilave edilir, el ile karıştırılır. Karıştırdıktan sonra karışımın içerisine toz şeker ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
- Hemen ardından sırası ile vanilya tozu, un ve kabartma tozu ilave edilir, yoğurulur. Dakikalar sonunda ele yapışmayan homojen bir hamur elde ettikten sonra hamur parçalara ayrılır.
- Hamurun 3/4’ü taban için, kalan kısmı da üzeri için kullanılır. Hamurun küçük parçası buzluğa kaldırılır ve birkaç dakika sonrasında rendelenmesi için hazır kıvama gelmiş olacaktır.
- Büyük parça olan hamur alınarak kullanılacak tepside el ile açılır. Kaba göre şekil verilen hamurun üzerine pişen ayva karışımı ilave edilir.
- Her yerine gelecek şekilde yaydırılır. Sonrasında üst hamuru rendelenir ve turtanın üzeri kapatılır.
- Önceden ısıtılmış 185 derece süresince alt-üst ayarda, üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Dakikalar sonunda pişen ayvalı turta fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Sonrasında üzerine pudra şekeri serpilir ve dilimlenerek servis edilir.