Giriş
Az bilinen 10 yüksek protein kaynağı
Proteinlerin vücuda faydası saymakla bitmiyor. Kilo kaybını hızlandırma ve kas kütlesini artırma özelliklerine de sahip proteinleri beslenme ve diyet listenize eklemek faydalı olacaktır. Et, peynir gibi protein kaynaklarının yanı sıra sağlıklı ve uygun bitkisel protein kaynaklarından yararlanabilirsiniz. / ÖZEL
TON BALIĞI: 29 gr
100 gram ton balığı yaklaşık 29 gram protein içerir.
Ton balığı protein içeriği yüksek balık türleri arasındadır: İdeal bir hayvansal protein kaynağı olan ton balığının 100 gramında yaklaşık 29 gram protein bulunur.
AYÇEKİRDEĞİ: 21 gr
100 gram ay çekirdeği yaklaşık 21 gram protein içerir.
Ayçiçeği tohumları, yüksek protein içeriğinin yanı sıra bağışıklık sisteminizi destekleyebilecek ve virüslerle savaşma yeteneğinizi artırabilecek birçok vitamin ve mineral kaynağıdır. Bunlar hem çinko hem de selenyum içerir. Çinko, bağışıklık sisteminde hayati bir rol oynar ve vücudun bağışıklık hücrelerini korumasına ve geliştirmesine yardımcı olur.
Unutmayın, tüm faydalarına rağmen her besini gereğinden fazla tüketmek sağlık sorunlarına yol açabilir.
FISTIK EZMESİ: 25 g
100 gram organik katkısız fıstık ezmesi yaklaşık 25 gram protein içerir.
Fıstık ezmesi kalp için sağlıklı yağlar açısından zengindir ve beslenmelerine daha fazla bitkisel protein eklemek isteyenler için yararlı olabilecek iyi bir protein kaynağıdır.
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi porsiyonu 8 grama kadar protein ve 2 ila 3 gram lif içerir.
Sağlıklı bir fıstık ezmesi, tatlandırıcı şeker ve tabi ki katkı maddesi içermemelidir.
SOYA FASÜLYESİ: 16 gr
100 gram soya fasülyesi yaklaşık 16 gram protein içerir.
Soya fasulyesi, bitki bazlı proteinin en iyi kaynakları arasındadır .
Soya fasulyesinin protein içeriği kuru ağırlığın %36-56'sıdır
Bir fincan (172 gram) haşlanmış soya fasulyesi, yaklaşık 29 gram protein içerir
Soya fasulyesi ndeki ana protein türleri, toplam protein içeriğinin yaklaşık %80'ini oluşturan glisin ve konglisinindir. Bu proteinler bazı kişilerde alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. ( Crit Rev Gıda Bilimi Nutr. 1997 Haz;37(4):361-91)
SİYAH FASÜLYE : 14 gr
100 gram siyah fasülye yaklaşık 14 gram protein içerebilir.
1 bardak haşlanmış siyah fasulye ortalama 172 gramdır ve ortalama 227 kaloridir.
- 16 gram protein,
- 40.8 gram karbonhidrat
- 0.9 gram yağ
YUMURTA: 13 gr
100 gram yumurta yaklaşık 13 gram protein içerir.
Yumurta uygun fiyatlı yüksek bir protein kaynağıdır ve aynı zamanda haşlanmış yumurtanın kalorisi oldukça düşüktür.
Bir yumurta sadece 75 kaloriye sahiptir ve 7 gram yüksek kaliteli protein, 5 gram yağ ve 1.6 gram doymuş yağ ile birlikte demir, vitaminler, mineraller ve karotenoidler içerir.
LOR / ÇÖKELEK / SÜZME PEYNİR : 11 gr
100 gram taze lor yaklaşık 11 gram protein içerir.
Taze Lor peynir ayrıca, diş ve kemik sağlığında ve osteoporozun önlenmesinde önemli bir rol oynayan bir mineral olan mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca kan basıncının düzenlenmesinde destekleyicidir.
Düşük kalorili az yağlı bu peynir aynı zaman da kas kütlesini geliştirmek ve diyet için de ideal sayılabilir.
YOĞURT: 10 gr
100 gram yoğurt yaklaşık 10 gram protein içerir.
Sağlıklı hazırlanmış yoğurtlar, bağırsak mikrobiyotasını artırabilen protein, kalsiyum, vitaminler ve canlı kültür veya probiyotikler açısından yüksektir. Bunlar kemikler ve dişler için koruma sağlayabilir ve sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olabilir.
Az yağlı yoğurt, kilo verme diyetinde faydalı bir protein kaynağıdır. Probiyotikler bağışıklık sistemini güçlendirir.
MERCİMEK: 9 gr
100 gram mercimek yaklaşık 9 gram protein içerir.
Mercimek lif, folat ve potasyum açısından zengindir ve bu da onları kalp için, kan basıncı ve kolesterolü yönetmek için mükemmel bir seçim yapar. Aynı zamanda, sabit bir kalp atışını korumaya yardımcı olan enerji verici bir demir ve B1 vitamini kaynağıdır.
YULAF: 3 gr
100 gram yulaf yaklaşık 3 gram protein içerir.
Yulaf, glütensiz bir tam tahıldır ve önemli vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlar için harika bir kaynaktır.
Araştırmalar, yulaf ve yulaf ezmesinin birçok sağlık yararına sahip olduğunu göstermektedir.