Chia tohumu, son yıllarda popülerliği artan ve besleyici değeri yüksek bir süper gıda olarak kabul edilen küçük siyah tohumlardır. Bu tohumların sağlık üzerinde birçok faydası bulunmaktadır. www.posta.com.tr Chia tohumları, protein, lif, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Özellikle lif bakımından yüksek olmaları, sindirim sağlığını destekler. Chia tohumları, su emme kapasiteleri sayesinde mideyi dolgunluk hissiyle doldurabilir, böylece tokluk hissini artırarak aşırı yeme eğilimini azaltabilir. Ayrıca sindirim sürecini yavaşlatarak kan şekerinin dengelenmesine ve açlık hissinin azalmasına yardımcı olabilir. Chia tohumları, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu yağlar, kalp sağlığını destekler, kan lipit seviyelerini düzeltebilir, iltihaplanmayı azaltabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Chia tohumları, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve protein gibi kemik sağlığı için önemli olan mineralleri içerir. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Chia tohumları, antioksidan bakımından zengindir ve vücudu serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten koruyabilir. Bu, hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir. Chia tohumları, sindirim sürecini yavaşlatarak kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Bu da özellikle diyabet yönetiminde faydalı olabilir.