Birçok yemeğin yanına hazırlayabileceğiniz babagannuş tarifi, pratik mezelerden birisidir. İşte, babagannuş tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
BABAGANNUŞ TARİFİ
Babagannuş malzemeler
- 1.5 kg kemer patlıcanı
- Yarım limonun suyu
- 250 gr çarliston biber
- 300 gr süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 100 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 domates
- Tuz