Giriş
Bağırsakları motor gibi çalıştırıp karnı dümdüz yapıyor! Demir deposu, damarları yağ çözücü gibi açıyor!
Doğanın içinden gelen, mutfağımızda sıkça yer almasına rağmen çoğu zaman gerçek kıymeti bilinmeyen bir sebze var ki; vücuda etkileri adeta şaşırtıyor. Sindirim sistemini harekete geçiriyor, şişkinliği azaltıyor, karın bölgesini düzleştiriyor. Aynı zamanda içeriğindeki zengin mineraller sayesinde damar sağlığını destekliyor, kan dolaşımını iyileştiriyor. Doğru şekilde tüketildiğinde hem hafiflik hissi veriyor hem de sağlık dolu etkileriyle kendini kısa sürede gösteriyor. İşte o şifalı sebze...
Lahana, yüzyıllardır sofralarda yer alan, sağlığa sayısız faydası olan mucizevi bir sebzedir. Özellikle haşlanarak tüketildiğinde sindirimi kolaylaşır ve içerisindeki besin değerleri vücut tarafından daha rahat emilir. Hem detoks etkisi hem de zengin vitamin ve mineral içeriğiyle haşlanmış lahana, doğanın sunduğu doğal bir şifa kaynağıdır. İşte haşlanmış lahananın sağlığa faydaları!
BAĞIRSAKLARI ÇALIŞTIRIP KABIZLIĞI ÖNLER
Lif bakımından oldukça zengindir. Bu sayede bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur, kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.
VÜCUTTAN TOKSİNLARI ATAR
Lahana, doğal bir detoks sebzesidir. Özellikle haşlandığında suyu da faydalı hale gelir. Haşlama suyuyla birlikte tüketildiğinde karaciğerin temizlenmesine ve vücuttan zararlı maddelerin atılmasına destek olur.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
C vitamini açısından zengin olan lahana, düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini destekler. Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı vücudu koruyabilir.
KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER
İçeriğinde bulunan K vitamini ve kalsiyum sayesinde haşlanmış lahana kemik sağlığı için oldukça yararlıdır. Kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltabilir.
KALP VE DAMAR DOSTUDUR
Haşlanmış lahana, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Antioksidan içeriği sayesinde damar sağlığını korur ve kalp krizi riskini azaltabilir.
KİLO VERMEYE YARDIMCIDIR
Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla haşlanmış lahana, diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Uzun süre tokluk hissi verir, metabolizmayı hızlandırır ve sağlıklı kilo kaybına yardımcı olur.
CİLT SAĞLIĞINA KATKI SAĞLAR
Antioksidanlar açısından zengin olan lahana, ciltte serbest radikallerin oluşturduğu hasarı önlemeye yardımcı olur. Düzenli tüketildiğinde cilde canlılık ve parlaklık kazandırabilir.
DEMİR DEPOSUDUR
Lahana, demir açısından zengin sayılabilecek sebzelerden biridir ve özellikle haşlanarak tüketildiğinde bu mineralin vücut tarafından emilimi kolaylaşır. Bitkisel kaynaklı bir demir kaynağı olduğu için emilimi hayvansal demire göre daha düşük olsa da, C vitaminiyle birlikte tüketildiğinde bu oran artar.
Haşlanmış lahana, hem pratik hazırlanışı hem de sunduğu sağlık faydalarıyla mutfaklarda daha fazla yer bulması gereken bir sebzedir. Yemek olarak tüketilebileceği gibi, haşlama suyu da özellikle detoks amaçlı kullanılabilir. Sağlıklı bir yaşam için, haftada birkaç kez sofralarınıza dahil etmeyi düşünebilirsiniz.