Kemik suyu, kemiklerden ve bağ dokusundan oluştuğu için kalsiyum, magnezyum, kolajen, fosfor, amino asitler, kondroitin, glukozamin ve daha birçok vitamini içerisinde bulundurur.
Doğal bir kolajen deposu olan kemik suyu bağışıklığı güçlendirir, cilt hücrelerini yeniler, saçların sağlıklı ve güçlü uzamasına yardımcı olur. Yemeklere ve özellikle çorbalara konulan kemik suyu düzenli olarak tüketildiği takdirde beynin yaşlanmasını engellemeye yardımcı oluyor. Ayrıca hastalıklara karşı vücuda güç kalkanı oluşturuyor.