Giriş
Bardak bardak içinde böbrek taşlarını çatır çatır kırıyor! Kilosu 50 TL, İbrahim Saraçoğlu da öneriyor, kolesterolün kökünü kazıyor
Bardak bardak içince böbrek taşlarını çatır çatır kıran meyvenin faydaları say say bitmiyor. Günde iki kez tüketilebilen bu meyvenin hem posası hem de suyu adeta bir lezzet patlaması yaşatıyor. Böbrek taşlarını kırmasının yanı sıra mide hastalıklarına da iyi geliyor. İşte o meyve hakkında merak edilenler...
Gilaburu pek çok kişinin ismini duyduğu meyveler arasında bulunuyor. İnsan sağlığına birçok faydası olan bu meyve, suyu sıkılarak tüketilebiliyor. Peki, meyve suyu gibi tüketilebilen gilaburunun faydaları nelerdir? Gilaburu nasıl tüketilir? Gilaburu suyu ne işe yarar?
GİLABURU NASIL TÜKETİLİR?
Gilaburu suyunun tüketim miktarı bireyin sağlık durumuna, yaşına, kilosuna ve sağlık uzmanının önerilerine bağlı olarak değişebiliyor. Tüketim miktarında belirli bir standart bulunmadığı biliniyor. Fakat her şeyin fazlası zarar olduğu için aşırıya kaçılmaması öneriliyor.
Bununla birlikte, genel öneri olarak gilaburu suyu için günlük olarak 1 su bardağı tüketiminin uygun olduğu söyleniyor. Bu miktar gilaburunun faydalarından yararlanmanız için yeterli oluyor
Özellikle ilk kez gilaburu suyu tüketiyorsanız veya sağlık durumunuzda özel bir durum varsa tüketim miktarınızı belirlemek için önce sağlık uzmanınıza danışmanız öneriliyor.
GİLABURUNUN BESİN DEĞERİ NEDİR?
Gilaburunun besin değeri genel olarak şu şekilde açıklanabiliyor:
- Enerji: 43 kcal
- Protein: 0.7 g
- Yağ: 0.2 g
- Karbonhidrat: 10.1 g
- Şeker: 2.6 g
- Lif: 4.5 g
- Vitaminler:
- C vitamini: 35 mg (yaklaşık %58 günlük değer)
- A vitamini: 80 IU (yaklaşık %2 günlük değer)
GİLABURUNUN İÇİNDE HANGİ MİNERALLER BULUNUR?
- Potasyum: 220 mg
- Kalsiyum: 11 mg
- Demir: 0.3 mg
- Magnezyum: 13 mg
- Fosfor: 15 mg
- Sodyum: 3 mg
- Çinko: 0.1 mg
GİLABURUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Türkiye'nin pek çok bölgesinde yetiştirilen ve sağlığa faydaları say say bitmeyen gilaburu meyvesi, pek çok hastalığa şifa kaynağı olmayı başarıyor. Antioksidan bakımından oldukça zengin olan gilaburunun faydaları şu şekilde sıralanabiliyor:
- Gilaburu meyvesi, yüksek miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve genel olarak sağlık üzerinde koruyucu etkilere sahiptir. Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde, gilaburu meyvesinin eklem iltihapları gibi durumlarda rahatlatıcı etkileri olabilir.
- Gilaburu suyu, özellikle idrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki gösteriyor.
- İdrar sancısı problemini ortadan kaldırıyor. İçeriğinde bulunan antioksidanlar ve diğer bileşenler kalp-damar sağlığının korunmasını sağlıyor.
- C vitamini açısından zengin olan gilaburu bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve hastalıklara karşı koruma sağlıyor.
Gilaburu suyu düzenli kullanımda mide ülserine iyi geliyor ve çeşitli sindirim problemlerinin ortadan kalkmasını sağlıyor.
GİLABURU HOŞAFI TARİFİ
500 gram gilaburu meyvesi
1 litre su
Şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
GİLABURU HOŞAFI NASIL YAPILIR?
Gilaburu meyvelerini iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
Bir tencereye gilaburu meyvelerini ve üzerini örtecek kadar suyu ekleyin.
Meyveler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
Kaynayan meyveleri ocaktan alın ve suyunu süzerek ayrı bir kapta bekletin.
Elde edilen suyu (gilaburu suyunu) tekrar tencereye alın.
Şeker ilavesiyle tatlandırın (şeker miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir).
Hoşafı tekrar kaynamaya başlayana kadar karıştırın ve ardından ocaktan alın.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
GİLABURU HOŞAFI YAPIMININ PÜF NOKTALARI NELERDİR?
- Gilaburu hoşafı soğuk veya sıcak olarak servis edilebiliyor.
- Soğutulmuş olarak yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olarak da tüketilebiliyor.
- Şeker yerine bal veya başka tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz.
- Hoşafın kıvamını ve tadını damak zevkinize göre ayarlamak için su ve şeker miktarını isteğinize göre düzenleyebilirsiniz.
GİLABURU REÇELİ TARİFİ
Malzemeler:
- 500 gram gilaburu meyvesi
- 400 gram toz şeker (isteğe göre miktar ayarlanabilir)
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı su
