Bayburt'ta olmaz dediler ama oldu! Kilosu 30 TL: Bayburt'ta hasadı yapıldı, A,C,E vitamini zengini, kalp hastalıklarından koruyup kolesterolü yere çakıyor

Sürdürülebilir tarım için yeni bir ürün olan Haylan kabağı üretini Bayburt halkının yüzünü güldürmeyi başardı. Peki, Haylan kabağının faydaları nelerdir? Haylan kabağı neye iyi gelir? Bayburt'un tarımsal potansiyelini geliştirmeyi hedefleyen bu proje, hem yerel ekonomiye hem de sürdürülebilir tarım uygulamalarına önemli katkılar sağladı. Bayburt'un iklim ve toprak koşullarına uygunluğu test edilen Gaziantep Haylan Kabağı, yüksek verim potansiyeli ve organik tarım uygulamalarına elverişliliği ile dikkat çekiyor. Kabağın yetiştirilmesi esnasında kimyasal gübre ve pestisit kullanılmaması, ürünün sağlıklı ve doğal kalitesini korumasını sağladı. Gaziantep Haylan kabağı, besin değeri yüksek bir sebze olarak biliniyor. Yüksek lif içeriği, vitamin ve mineral bakımından zengin yapısı ile sağlıklı beslenme için ideal bir seçenek. Çeşitli yemeklerde kullanılabilmesi ve uzun süre saklanabilmesi, ekonomik değerini artırıyor. Bu tür projeler sayesinde Bayburtlu çiftçiler, tarımsal üretim çeşitliliğini artırarak pazar avantajı elde edebilecek. Rektör Türkmen'den sürdürülebilirlik vurgusuRektör Prof. Dr. Mutlu Türkmen, elde edilen bu başarı ile ilgili olarak yaptığı açıklamada, sürdürülebilir tarımın önemine dikkat çekti. Bayburt Üniversitesi olarak yerel tarımın gelişimine katkıda bulunmak ve çiftçilerimize alternatif ürünler sunmak adına çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Haylan Kabağı hasadı, bu çabaların bir sonucudur. Üniversitemiz, yerel halk ile iş birliği içinde Bayburt'un tarımsal potansiyelini ortaya çıkarmaya devam edecektir. Çiftçilerimize yeni bir ürün yelpazesi sunarak ekonomik kalkınmayı desteklemek ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmek en büyük hedefimiz. dedi. Haylan Kabağı yetiştiriciliğinin başarıyla gerçekleştirilmesi, Bayburt'un organik tarım alanında söz sahibi olma yolunda önemli bir adım. Bu tür projeler, yerel çiftçilerin yeni ürünler deneyimlemesini sağlayarak ekonomik kazançlarını artırmalarına olanak tanıyor. Aynı zamanda, organik tarımın yaygınlaşması ile birlikte Bayburt, ekolojik dengeyi koruyarak çevre dostu üretim yöntemleri konusunda da öncü bir rol üstleniyor. Üniversitenin organik tarım çalışmalarında elde ettiği bu başarı, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ümmügülsüm Erdoğan ve Doç. Dr. Yaşar Erdoğan'ın liderliğinde yürütülen bu projeler, Üniversitemizin akademik bilgi birikimini ve araştırma gücünü yerel halkın hizmetine sunarak bölgenin kalkınmasına katkı sağlamaya devam ediyor. Üniversitenin, bu tür projelerle tarım alanında yenilikçi uygulamaları teşvik ederek hem akademik hem de toplumsal sorumluluğunu yerine getirmeyi sürdürecek. Şehrin tarım ekonomisine yeni bir soluk getiren bu başarı, bölge çiftçileri için umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Haylan kabağı, besleyici özellikleri ve sağlık yararlarıyla dikkat çeken bir sebzedir. Zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olan bu sebze, özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilir. Haylan kabağı, düşük kalorili olması sayesinde diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. İçeriğinde bulunan lifler, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken, aynı zamanda tokluk hissi vererek kilo kontrolüne katkı sağlar. A,C,E VİTAMİNİ ZENGİNİHaylan kabağının bir diğer önemli özelliği, bol miktarda A, C ve E vitamini içermesidir. A vitamini, göz sağlığı için kritik öneme sahipken, C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve cildin sağlığını destekler. E vitamini ise antioksidan özellikleri ile hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur. Böylece haylan kabağı, genel sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir.KALP SAĞLIĞINA İYİ GELİYORHaylan kabağının kalp sağlığına da faydaları bulunmaktadır. İçeriğindeki potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken, lif içeriği kolesterol seviyelerinin düşürülmesine katkı sağlar. Bu özellikleri sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltabilir.