Giriş
Bayram sonrası satışlarda patlama bekleniyor! Kilosu 300 TL: B12 ve D vitamini depolarını fullüyor, doğanın Omega-3 kralı!
Kurban Bayramı sonrası gözler balıkçılara çevrildi. Bayramın bitişiyle birlikte balık satışlarında patlama olması bekleniyor. Bir balık var ki özellikle onu tezgahta görürseniz sakın kaçırmayın! İşte şifa saçan o balık ve faydaları...
Düzce'de Kurban Bayramı sonrasında balık tezgahlarında Karadeniz'den çıkan barbun kilosu 350, mezgit 300 liradan alıcı buluyor. Balıkçılar ise Kurban Bayramı'nın bitmesiyle balık satışlarının artmasını bekliyor. www.posta.com.tr
Düzce’nin Karadeniz’e kıyısı Akçakoca’da kayık ve oltalarla tutulan balıklar tezgahları süslüyor. Balıkçı Hasan Usta, yaz aylarına göre Kurban Bayramı'nda balık satışlarının iyi olduğunu belirterek, "Kurban Bayramı'nda balık satışları yaz aylarında olması gerektiği gibi güzeldi. Güzel bir haraketlilik vardı. Yaz balıkçılığı kayıklarımız kıyıdan tuttuğu az olduğu için mecbur pahalı oluyor. Barbun, mezgit yerli, istavrit Bursa’dan geliyor, şu an burada yok. Alım gücü zayıf. Tek temennimiz balık satışlarının artmasıdır" ifadelerini kullandı.
Tezgahta balık fiyatları ise şöyle; uskumru tane 60 TL, mezgit kilosu 300 TL, istavrit kilosu 250 TL, barbun kilosu 350 TL, hamsi kilosu 200 TL, çupra tanesi 150 TL, levrek tanesi 100 ile 150 TL ve dilim somon kilosu 300 TL’den satılıyor.
MEZGİT BALIĞININ FAYDALARI NELERDİR?
Özellikle satışında artış olması beklenen balıklar içerisinde en faydalısı mezgit olarak öne çıkıyor. Mezgit balığı, lezzetli ve besleyici bir deniz ürünü olarak mutfaklarda sıkça tercih edilen bir balık türüdür. Sağlık açısından birçok faydası bulunan mezgit balığı, hem lezzeti hem de besin değerleriyle öne çıkar. İşte mezgit balığının faydaları:
YÜKSEK PROTEİN İÇERİĞİNE SAHİPTİR
Mezgit balığı, yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Protein, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir besin maddesidir. Mezgit balığı, kas kütlesini artırmak ve korumak isteyenler için ideal bir protein kaynağıdır. Ayrıca, proteinler vücudun enerji üretimi, bağışıklık sistemi fonksiyonları ve diğer biyokimyasal süreçler için de gereklidir.
OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİYLE DOLU
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korumak, beyin fonksiyonlarını desteklemek ve iltihaplanmayı azaltmak için önemlidir. Düzenli olarak omega-3 yağ asitleri tüketmek, kalp krizi, inme ve diğer kardiyovasküler hastalık risklerini azaltabilir.
DÜŞÜK KALORİ VE YAĞ İÇERİĞİNE SAHİPTİR
Mezgit balığı, düşük kalorili ve düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir diyet için mükemmel bir seçenektir. Düşük kalorili olması, kilo kontrolü ve kilo verme çabaları için idealdir. Aynı zamanda düşük yağ içeriği, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSUDUR
Bu mucize besin, çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Özellikle B12 vitamini, D vitamini, fosfor, selenyum ve iyot açısından zengin olan mezgit balığı, vücudun çeşitli fonksiyonlarını destekler. B12 vitamini, sinir sistemi sağlığı için önemlidir, D vitamini ise kemik sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Fosfor ve selenyum, hücre fonksiyonlarını düzenler ve antioksidan koruma sağlar.
KALBİ DESTEKLER, KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Mezgit balığının içerdiği omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korur ve destekler. Omega-3 yağ asitleri, kan basıncını düşürmeye, kötü kolesterol seviyelerini azaltmaya ve iyi kolesterol seviyelerini artırmaya yardımcı olur. Düzenli olarak mezgit balığı tüketmek, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
BEYİN FONKSİYONLARINI İYİLEŞTİRİR
Balığın içerisinde yer alan omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığı için de faydalıdır. Omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonlarını iyileştirir, hafızayı güçlendirir ve bilişsel düşüşü yavaşlatır. Ayrıca, depresyon ve anksiyete gibi ruh sağlığı sorunlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
İLTİHAPLANMAYI AZALTIR
Mezgit balığı vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Kronik iltihaplanma, birçok hastalığın temelinde yatan bir faktördür. Mezgit balığı tüketmek, iltihaplanma ile mücadele ederek genel sağlık durumunu iyileştirebilir.
GÖZ SAĞLIĞINI KORUR
Balık aynı zamanda göz sağlığı için önemli olan A vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu besin maddeleri, göz sağlığını korur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıkları riskini azaltır. Düzenli olarak mezgit balığı tüketmek, görme yeteneğini korumaya yardımcı olabilir.
Mezgit balığı, yüksek protein içeriği, omega-3 yağ asitleri, düşük kalorili ve yağ içeriği, vitamin ve mineral zenginliği ile sağlık açısından birçok fayda sunar. Kalp sağlığını korumaktan beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye kadar geniş bir yelpazede sağlığa katkıda bulunan mezgit balığını, düzenli olarak beslenme programınıza dahil etmek, genel sağlık durumunuzu iyileştirebilir.