Giriş
Bebek ve çocuklar için ev yapımı doğal yoğurt tarifi
Hem 6 aydan büyük bebekler hem de çocukların sağlıklı gelişimi için çok önemli olan yoğurdu evde kendiniz, en temiz ve besleyici şekilde hazırlamak ister misiniz? İşte tarifi...
Bebek ve çocukların bol bol yoğurt tüketmesi onların sağlıklı gelişimi açısından oldukça önemli. Özellikle katı gıdaya geçiş döneminde içerdiği yararlı bakteriler nedeni ile bebeğinizin kemik gelişimi ve sağlıklı büyümesi için mutlaka tüketmesi gereken gıdalar arasındadır.
Bu yüzden yoğurt, bebek ve çocuk beslenmesinin olmazsa olmazıdır. Ek gıdaya geçiş döneminden itibaren bebek beslenmesine dahil edilebilen yoğurdu ister bebeğinizin yemeklerinin yanında isterseniz mevsim meyveleriyle tatlandırarak ara öğün olarak tercih edebilirsiniz.
Yoğurdun ev yapımı, katkısız ve doğal olması çok önemlidir.
Bebeğiniz için süt mayalarken akla ilk gelen şey hangi sütten mayalanması gerektiğidir. Doktorunuzla konuşarak bu konuda ondan fikir almanız ve alerjik reaksiyon açısından değerlendirmeniz daha uygun olur ancak keçi sütünü bebekler daha kolay tolere edebildiği için tercih edebilirsiniz.
Malzemeler
Süt
Yoğurt mayası
Küçük cam kavanoz
Yapılışı
Tercih ettiğiniz sütü kısık ateşte çelik bir tencerede kaynatın. Tahta kaşıkla sürekli sütü havalandırarak kaynatın. Kaynamaya başlayan sütü en kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin. Kaynayan sütü el yakmayacak ısıya gelene kadar soğutun. Küçük kavanozlara kaynattığınız sütü dökün. İçine bir tatlı kaşığı yoğurt mayasını koyup bir iki defa karıştırın. İsterseniz eczanelerde satılan probiyotik şaselerden de maya olarak kullanmayı tercih edebilirsiniz