Giriş
Bilim insanları açıkladı: Kansere meydan okuyor!
Kanser hastalığı son yıllarda ölümlerin başlıca nedenleri arasında yer alıyor. Erken tanı ise hayat kurtarıyor. Pek çok hastalıkta olduğu gibi sağlıklı beslenme ile hastalıkların önüne geçmek mümkün. İşte kanser hastalığını önleme ve hastalıkla savaşta etkili olan 5 sağlıklı yiyecek...
Sağlıklı yaşam için beslenme ve egzersiz hayatımızdaki yeri oldukça önemli bir yere sahip. Kanser hastalığı çağımızın önemli ölüm nedenleri arasında yer alıyor. Kanser hastalığından korunmada bazı yiyecekler olumlu etkiye sahip. Doktor William Li, kanseri önleme hatta gelişen tümörleri küçültme konusunda bazı yiyeceklerin önemine dikkat çekiyor. Doktor Li, yiyecekle ilgili yaptığımız tercihlerin kanseri önlemek, tedavi etmek ve hatta tersine çevirmek için çok önemli olduğunu vurguluyor.
KURUYEMİŞLER
Doktor Li, en iyi kanserojen yiyeceklerde kuruyemişlerin önemine dikkat çekti ve bunları fındık, özellikle ceviz, badem, fındık, kaju fıstığı, antep fıstığı ve Brezilya cevizi olarak sıraladı. Li, bu yiyeceklerin bağışıklığı güçlendirmede ve kanser ile savaşan polifenoller içerdiğine vurgu yaptı.
Doktor Li'nin sıraladığı listede yer alan ve son yıllarda ülkemizde de giderek popülerleşen Brezilya Cevizi (Brazilian Nut) kanser ile savaşta önemli etkisi bulunuyor.
MATCHA ÇAYI
Güçlü antioksidan etkiye sahip bir içecek olarakta matcha çayı dikkat çekiyor. İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre, matcha çayı kanser kök hücrelerine giden besleyici hatları keserek meme kanseriyle savaşabiliyor. Araştırma şimdilik laboratuvar ortamında yapıldı, çalışmaların meme kanseri olan kişiler üzerinde yapılması durumunda daha gerçek sonuçlara ulaşılmasını sağlayacak.
İSTİRİDYE
İsitiridyenin de polisakkarit ve amino asit içermesi nedeniyle güçlü bir antioksidan etkiye sahip olduğunu söyleyen Doktor li, sağlıklı yiyecek olarak bununda faydasına dikkat çekiyor.
MOR PATATES
Kanserle savaşta önemli besinlerden biri mor patates… Mor patates içerdiği antosiyanin maddesi sayesinde kanser hücreleri ile savaşıyor. Kanser hücrelerini aç bırakarak savaşan mor patates böylece ortadan kalkması oldukça zor olan kanser hücrelerini yok ediyor.
DOMATES
Li’nin açıkladığı kanserle savaşan önemli yiyeceklerden biri de domates. Doktor Li "lezzetli bir kanser savaşçısı" olarak tanımlanan domatesin içerisindeki içerisinde yüksek miktardaki likopen sayesinde güçlü bir kanserojen yiyecek olarak yerini alıyor. Doktor Li ekliyor, “Domates ayrıca DNA'nızı hasardan korur, bu da sizi kansere karşı korumanıza yardımcı olur” diyor.
Doktor Li, haftada iki kez pişmiş 2-3 orta boy domatesin erkeklerde prostat kanseri riskini %30 oranında azalttığını söyledi. Araştırmalar pişmiş domatesin içerisindeki likopen oranını çiğ domatese göre yüksek olduğunu gösteriyor.