YEŞİL ÇAY BESİN DEĞERİ
Yeşil çay, sağlığa birçok faydası olan zengin bir içecektir. Besin değerleri genellikle çay yaprağının işlenme şekline ve çayın çeşidine bağlı olarak değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak yeşil çayın besin değerleri şunları içerir:
- Antioksidanlar: Yeşil çay, özellikle epigallocatechin gallate (EGCG) gibi kateşin adı verilen güçlü antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidanlar, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir.