ÇİNKOYU, MAGNEZYUMU, SÜLFÜRÜ UNUTMA
Bazı minerallerin eksikliği yaşam enerjinizden çalar, ömrünüzü kısaltır ve vaktinden önce yaşlanmanıza neden olur. Bunların başında çinko, magnezyum ve sülfür geliyor.
Çinko, hücreleri serbest radikal saldırısından korur ve DNA onarımında kilit rol oynar. Bağışıklık sisteminin etkin bir şekilde çalışması için de vücudunuzda yeteri miktarda çinko olması gerekir. Kan şekerini dengeleyerek diyabetten, diyabetle el ele yürüyen hastalıklardan korur. En zengin çinko kaynakları ciğer ve kırmızı ettir.
Magnezyum mitokondriler (hücre içinde besinleri enerjiye çeviren yapılar) için son derece önemli bir mineral. Bu mineral olmadan mitokondriler enerji üretemiyor. Halsizlik ve bitkinlikten şikayetçi olan herkes magnezyum değerini kontrol ettirmeli.
Kemik suyu, yumurta, soğan, sarımsak, pırasa, karnabahar, brokoli. Kereviz, kuşkonmaz, rezene… Bu yiyecekleri sofranızdan eksik etmeyin. Hepsi de bol miktarda sülfür içerir. Sülfür iyileştirici mineral olarak da bilinir. Eğer sisteminizde yeteri kadar sülfür yoksa kas ve eklem ağrıları çekersiniz. Sülfürün ilginç bir özelliği daha var, alüminyumu vücuttan atmak. Alzheimer hastalığıyla ilişkilendirilen beyindeki alüminyum birikimini önlemek için sülfür zengini beslenmeye özen gösterin.