'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (07 Nisan 2025)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda bugün tarhana çorbası tarifi, patlıcan musakka tarifi, sebzeli bulgur pilavı tarifi ve waffle tarifi var. Tarhana çorbası malzemeleri3 yemek kaşığı toz haldeki tarhana1 çorba kaşığı salça1 çorba kaşığı tereyağı1 çay kaşığı naneTuz1 çay kaşığı kırmızıbiberTARHANA ÇORBASI YAPILIŞI1 çorba kaşığı tereyağını bir tencereye alın ve eritin.1 çorba kaşığı salçayı da tencereye ekleyin ve yağda kızdırın.5 su bardağı su ilave edin.Bir başka kabın içerisinde de 1 su bardağı suya, toz tarhana ekleyin ve karıştırın.Kaynar halde bulunan tencerenin içerisine bu karışımı ilave edin.15 ile 20 dakika arasında pişirin.1 çay kaşığı kırmızı biber ve 1 çay kaşığı nane ilave ederek servis edin. Afiyet olsun! Patlıcan musakka malzemeleri2 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet orta boy kuru soğan3 adet orta boy çarliston biber4 adet orta boy patlıcan300 gram az yağlı kıyma1 yemek kaşığı domates salçası1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kimyon2 adet domates1 su bardağı suPatlıcanları kızartmak için:1 su bardağı ayçiçek yağıPATLICAN MUSAKKA YAPILIŞIPatlıcanların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.Halka halka kestiğiniz patlıcanları, acısının çıkması için bol tuzlu suda bekletin.Sıvıyağını tavada kızdırın ve yemeklik doğradığınız soğanları üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine biberi ilave edip kavurmaya devam edin.Kıymayı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyip pişirmeye devam edin.Küp doğradığınız domatesleri de ekleyip pişirmeye bırakın. Domatesler piştikten sonra ocaktan alın.Patlıcanları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın.Acısının çıkması için tuzlu suda bekleyen patlıcanların suyunu süzdürün.Salata kurutucusu ya da kağıt havlu yardımıyla patlıcanları kuruladıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü ters çevirerek kızartın.Altın rengini alan patlıcanları kızgın yağdan çıkarın ve ayrı bir tencereye dizin.Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı da ekledikten sonra 1 su bardağı su ilave edip 15 dakika pişirmeye bırakın.Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! Sebzeli bulgur pilavı malzemeleri5 yemek kaşığı tereyağı1 orta boy soğan3 adet biber1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 adet kapya biber2 su bardağı pilavlık bulgur1 tatlı kaşığı tuz4 su bardağı su (kaynar)SEBZELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞIPilav tenceresine yağı alın ve eritin.Eriyen yağın içerisine yemeklik doğranan soğanları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.Soğanların üzerine küp küp doğranan biberleri ve kapya biberi ekleyin.Tüm malzemeleri birlikte kavurun.Kavrulunca üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar yeniden kavurma işlemini uygulayın.Üzerine bulgurları ekleyip iyice karıştırın.Üzerine kaynar suyu ekleyip tuzu ilave edip kapağını kapatın.Bulgurlar şişip suyu çekince altını kapatıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun! Waffle malzemeleriWaffle hamuru için;2 adet yumurta4 yemek kaşığı toz şeker1 su bardağı süt1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ1 paket vanilya1 paket kabartma tozuBir çimdik tuz2 su bardağı unÜzeri için;ÇilekKiviMuzÇikolataFındık kırığıToz fıstıkWAFFLE YAPILIŞIWaffle hamuru yapmak için; öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpın.Süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpın. Waffle hamur hazır.Waffle makinesini ısıtıp 1 kepçe kadar hamuru makineye boşaltın. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.Pişirme işlemi kullandığınız waffle makinesine göre farklılık gösterebilir.Waffle hamuru pişerken meyveleri dilimleyin.Mevsimine göre hangi meyveyi kullanacağınızı kendiniz seçebilirsiniz.Pişen waffle hamuru üzerine önce çikolatayı sürün.Üzerine sevdiğiniz meyveleri dizin.Ardından fındık kırıkları ve fıstıkla süsleyin. Afiyet olsun!