Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Ekim 2022)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Ekim 2022)
Google News flipboard-logo
08 Ekim 2022 - 09:11 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Ekim 2022)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (08 Ekim 2022)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tarhana çorbası tarifi, fırında tavuk but tarifi, havuç tarator tarifi ve şerbetli irmik tatlısı tarifi.

08 Ekim 2022 - 09:11 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (08 Ekim 2022)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda tarhana çorbası tarifi, fırında tavuk but tarifi, havuç tarator tarifi ve şerbetli irmik tatlısı tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3TARHANA ÇORBASI TARİFİ

TARHANA ÇORBASI TARİFİ

Tarhana çorbası malzemeler

  • 3 yemek kaşığı toz tarhana
  • 1 çorba kaşığı salça ( domates ve biber)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

TARHANA ÇORBASI YAPILIŞI

  • 1 çorba kaşığı tereyağı tencereye alıp, eritin.
  • 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın.
  • 3 diş sarımsağı ince ince içerisine doğrayın (sarımsağın ağza gelmesini istemiyorsanız rendeden geçirin).
  • 5 su bardağı suyu ilave edin.
  • Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, tarhanayı ekleyip karıştırın.
  • Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin.
  • 15-20 dakika pişirin. Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.

4FIRINDA TAVUK BUT TARİFİ

FIRINDA TAVUK BUT TARİFİ

Fırında tavuk but malzemeler

  • 4 adet kalçalı but
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 küçük soğan
  • Zeytinyağı

FIRINDA TAVUK BUT YAPILIŞI

  • Soğanları ve sarımsakları rendeleyin.
  • Yoğurda ekleyerek karıştırın.
  • Son olarak zeytinyağını ve baharatları ekleyip harmanlayın.
  • Ardından tavukları temizleyin, varsa fazla derilerini kesin.
  • Butların içlerinin iyi pişmesi için üzerine çizikler atın.
  • Hazırladığınız sosu, tavuk butların her tarafına iyice yedirin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tavukları yerleştirin.
  • Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırınınızın gücüne göre 45 dakika gibi bir sürede pişecektir.
  • Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz.
  • Böylece tavuk butlarınız daha iyi bir şekilde kızarır.

5HAVUÇ TARATOR TARİFİ

HAVUÇ TARATOR TARİFİ

Havuç tarator malzemeler

  • 6 adet soyulmuş rendelenmiş havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

HAVUÇ TARATOR YAPILIŞI

  • Rendelenmiş havuçları bir tencereye alıp üzerine sıvı yağ dökülür.
  • Yumuşayana kadar kısık ateşte kavrulur.
  • Suyunu salıp tekrar çekmeye başlayan havuçların içine ince doğranmış sarımsaklar eklenir.
  • 4 - 5 dakika daha kavrulan havuç ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Yoğurtun içerisine tuz eklenerek iyice çırpılır.
  • Soğuyan havuçla yoğurt karıştırılır servis etmeye hazırdır.

İpucu

  • Sarımsak arzuya göre yoğurda eklenebilir.
  • Kokusu ve tadı daha yoğun olacaktır.
  • Arzuya göre içerisine çekilmiş ceviz ve üzerine patates cipsi koyulabilir.

6ŞERBETLİ İRMİK TATLISI TARİFİ

ŞERBETLİ İRMİK TATLISI TARİFİ

Şerbetli irmik tatlısı malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 125 gram tereyağı veya margarin

Şerbeti için

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

ŞERBETLİ İRMİK TATLISI YAPILIŞI

  • Yoğurma kabına oda sıcaklığında beklemiş tereyağı veya margarini alın.
  • Üzerine sıvı yağı ekleyin ve katı yağ dağılana kadar ezin.
  • Yoğurt, yumurta, sirke, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
  • İyice karıştırın.
  • Son olarak irmik ve unu ilave edin.
  • Hamuru iyice yoğurup toparlayın.
  • Yoğurulan hamurun 5/1'ini kenara ayırın.
  • Kenara ayrılmış az hamura 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi ve tarçın ekleyin.
  • Daha sonra bütün malzemeler birbirine karışması için iyice yoğurun.
  • Fazla olan hamur açık az olan hamur koyu renk olacak.
  • Açık renk hamurdan bir miktar alıp tezgah üzerinde biraz açın.
  • Ortasına 2 parmak kalınlığında, 1 parmak yüksekliğine koyu renk hamurdan koyun ve açık renk hamurla etrafını iyice sarın.
  • Tezgaha irmik serpin ve dışını irmiğe bulayıp hafif yatsılaşması için bastırın.
  • Üzerine 3-4 çizik atıp julyen kesin.
  • Tepsiyi yağlamadan tatlıları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Bu arada şerbeti hazırlayın.
  • Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktığında şerbet ise eli yakmayacak sıcaklıkta olduğunda tatlının üzerine dökün ve en az yarım saat bekletin.