Giriş
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (1 Mart 2025)
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak toyga çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, içli köfte tarifi ve lokma tarifi.
LOKMA TARİFİ
Lokma malzemeler
Hamur için
3 su bardağı un
1.5 su bardağı ılık su
1.5 tatlı kaşığı kuru maya
1.5 tatlı kaşığı toz şeker
½ çay kaşığı tuz
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Dilim limon
LOKMA YAPILIŞI
Lokma tatlısının şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın.
Kaynamaya başlayan şerbete dilim limon atın.
Kaynayan şerbeti soğumaya alın.
Lokma hamuru için mayayı aktifleştirin. Ilık su, şeker ve mayayı karıştırın ve sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
Geniş bir kaba un, tuz ve aktifleşmiş mayayı alın ve güzelce yoğurun.
Hamuru yarım saat kadar dinlenmeye alın.
Hamurunuzdan yağlanmış yemek kaşığı yardımıyla bezeler koparın ve kızgın yağa atın.
Yağda pişen lokma hamurlarını soğuk şerbete atın.
Şerbetin içerisinde biraz bekleyen hamurları sunum tabağına alın.
Lokma tatlınız hazır. Afiyet olsun!