YemekBugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (1 Temmuz 2024)
HaberlerYemek Haberleri Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (1 Temmuz 2024)
Google News flipboard-logo
01 Temmuz 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:

Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (1 Temmuz 2024)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (1 Temmuz 2024)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak sebze çorbası tarifi, imam bayıldı tarifi, pirinç pilavı tarifi ve tiramisu tarifi.

01 Temmuz 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:
2BUGÜN NE PİŞİRSEM DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda bugün sebze çorbası tarifi, imam bayıldı tarifi, pirinç pilavı tarifi ve tiramisu tarifi var.

3TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Terbiyeli sebze çorbası malzemeler

  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet kereviz sapı
  • 1 adet kabak
  • 2 dal taze soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 6 su bardağı su

Terbiyeli sebze çorbası terbiyesi için:

  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3-4 damla limon

TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI YAPILIŞI

4 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede kızdırın. Üzerine küp doğradığınız 1 adet kuru soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Üzerine 1'er dakika arayla 2 adet küp doğranmış havuç, 1 adet dolmalık kırmızı biber, 1 adet kereviz sapı, 1 adet kabak ve 2 dal doğranmış taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.

Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 6 su bardağı suyu tencereye ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

Çorba kaynamaya başlarken terbiyesi için yarım su bardağı yoğurt eklediğiniz bir kasede 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı ve 3-4 damla limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alıp yavaş yavaş dökün ve ısılarını eşitleyin. Kaynamış olan çorbanın altını kısın ve terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ilave edin. 10 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

4İMAMBAYILDI TARİFİ

İMAMBAYILDI TARİFİ

İmambayıldı malzemeler

  • Arzu edilen miktarda patlıcan
  • 1 adet soğan
  • Zeytinyağ
  • Su
  • Sarımsak

İMAMBAYILDI TARİFİ

  • Arzu edilen miktarda patlıcan uzunlamasına dörder parçaya bölünüp köklerinden ayrılmadan tuzlanıp bekletilir.
  • Sonra kabaca soğan doğranıp bolca zeytinyağ ile bir miktar pişirilip yarısı bir tencereye konur ve üzerine patlıcanlar dizilir.
  • Diğer yarısı da üzerine döşenip yeterli miktarda suyuyla pişirilir.
  • İçine birkaç baş sarımsağın soyulmuş dişleri de ilave edilir. Soğuyunca tabaklara konup yenir.

 

5ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

Şehriyeli pirinç pilavı için malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu)
  • Tuz

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI YAPILIŞI

  • Pirinçler bol su ile yıkanarak, ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir.
  • Bu süre sonunda, tuzlu suyu akıtılır ve pirinçler sudan geçirilerek, tüm suyu süzdürülür.
  • Pilav tenceresinde tereyağı eritilir, sıvı yağ da eklenerek üzerine arpa şehriyeler eklenir.
  • Şehriyenin rengi dönene kadar kavrulur.
  • Pirinçler ilave edilerek, 2-3 dakika daha kavrulur.
  • Üzerine sıcak su eklenir ve tuzu ilave edilir.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak, yüksek ateşte fazla suyu çekip pirinçler göz göz oluncaya kadar, yani pirinçlerin üzerinde su çekilip pirinçler göründüğünde kısık ateşe alın ve tamamen suyu çekene kadar pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra, üzerine havlu kağıt koyarak kapağını tekrar kapatın ve demlenmesini bekleyin.
  • Pilavı güzelce karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

6TİRAMİSU TARİFİ

TİRAMİSU TARİFİ

Tiramisu malzemeler

Keki için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket şekerli vanilin

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 7 çorba kaşığı un
  • 2 paket şekerli vanilya
  • 250 gr labne peyniri veya 250 gr maskarpone
  • 1 su bardağı toz şeker

Keki ıslatmak için:

  • 1, 5 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine serpmek için:

  • Kakao

TİRAMİSU YAPILIŞI

  • Keki için toz şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpın.
  • Üzerine kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin.
  • En son vanilyayı da ekleyip iyice karıştırın.
  • Yuvarlak kek kalıbına veya orta boy borcama hamuru dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Krema için, yumurtanın sarısı, süt, şeker ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, ocağa alarak karıştırarak kaynatın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra vanilyayı ilave edin, kısık ateşte karıştırarak 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Ocaktan aldığınız muhallebiye labne peyniri ekleyip iyice karıştırın.
  • Kahveyi, su ve şekeri karıştırın.
  • Pasta kekini tam ortadan ikiye kesin üzerini kahvenin yarısı ile ıslatın ve ardından kremanın yarısını yayın.
  • Pasta kekinin diğer yarısını kremanın üzerine kapatın, aynı şekilde kahveli suyla ıslatın kalan kremayı üzerine sürün.
  • Tiramisu tatlısını en az 2 veya 3 saat dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın.