Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (11 Ocak 2023)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (11 Ocak 2023)
Google News flipboard-logo
11 Ocak 2023 - 01:27 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (11 Ocak 2023)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (11 Ocak 2023)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak şehriye çorbası tarifi, palamut kızartma tarifi, çoban salatası tarifi ve fırında helva tatlısı tarifi.

11 Ocak 2023 - 01:27 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (11 Ocak 2023)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı şehriye çorbası tarifi, palamut kızartma tarifi, çoban salatası tarifi ve fırında helva tatlısı tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ

ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ

Şehriye çorbası malzemeler

  • 1 çay bardağı arpa şehriye + 1 çorba kaşığı daha arpa Şehriye
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 1 adet et veya tavuk bulyonu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 litre sıcak su yaklaşık

ŞEHRİYE ÇORBASI YAPILIŞI

  • Öncelikle yağı tencere koyun ardından naneyi ekleyin.
  • 1 dk kadar bekledikten sonra salçayı ilave edin.
  • 2-3 dk kadar kısık ateşte kavurun. Şehriyeyi ilave edip 2 dk daha kavurun, baharatını ekleyin.
  • Bulyonu atın, sıcak suyu dökün karıştırın.
  • Suyu az gelirse su ekleyebilirsiniz. 5 dk kadar kaynaktan sonra kapağı kapatıp ocaktan alın.
  • Kapağı kapalı şekilde 5-10 dk dinlendikten sonra servise hazır.

 

4PALAMUT KIZARTMA TARİFİ

PALAMUT KIZARTMA TARİFİ

Palamut kızartma malzemeler

  • 8 dilim palamut
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 bardak sıvıyağı
  • Tuz

Sos için:

  • 2 adet limonun suyu
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı maydanoz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kırmızı pul biber

PALAMUT KIZARTMA YAPILIŞI

  • Palamutları yıkayın.
  • Suyunu iyice süzün.
  • Mısır unuyla tuzu karıştırın.
  • Palamut parçalarını unlayın.
  • Elinizle fazla unları silkeleyin.
  • Kızgın yağda iki tarafı nar gibi olana kadar kızartın.
  • Sos için bütün malzemeleri karıştırın.
  • Balığınızı hazırladığınız sosla birlikte servis yapın.

5ÇOBAN SALATA TARİFİ

ÇOBAN SALATA TARİFİ

Çoban salata malzemeler

  • 4 adet orta boy domates
  • 3 adet orta boy yeşil biber
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1/4 demet maydanoz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • Yarım çay kaşığı tuz

ÇOBAN SALATA YAPILIŞI

  • Domatesleri ince ince doğrayın.
  • Kabuğu soyulan salatalıkları domatesler gibi ince ince kesin.
  • Biberleri ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde kesin.
  • Kuru soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu incecik kıyın.
  • Kuru soğan hariç bütün malzemeleri salata kabında karıştırın.
  • Salata tabağına aldığınızda üzerine kuru soğanları ekleyin.
  • Tuzu, zeytinyağını ve taze limon suyunu üzerine ekleyip servis edin.

6FIRINDA TAHİN HELVASI TARİFİ

FIRINDA TAHİN HELVASI TARİFİ

Fırında tahinli helva malzemeler

  • 250 gram sade helva
  • 2 kahve fincanı süt
  • Yarım limon

FIRINDA TAHİN HELVASI YAPILIŞI

  • Helvayı çatal ile derin bir kabın içinde ezin.
  • Ardından 2 kahve fincanı sütü ekleyin.
  • Üzerine yarım limonun suyunu da ilave ederek karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış güveç kabına boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.