DOMATESLİ VE BİBERLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Domatesli ve biberli bulgur pilavı için malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur,
- 2 adet biber,
- 1 adet domates,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 su bardağı sıcak su,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 silme tatlı kaşığı tuz.
DOMATESLI VE BİBERLİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI
- Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın,
- Domatesleri de küp küp doğrayın,
- Zeytinyağını kızdırıp biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,
- Domatesleri ekleyip kavurun,
- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulguru da ekleyip 5 dakika kadar karıştırarak kavurun,
- Tuzun ve kekiği ekleyip şöyle bir karıştırın,
- Suyunu ekleyip kapağını kapatın,
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,
- Yarım saate yakın dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!