Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Eylül 2024)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Eylül 2024)
Google News flipboard-logo
13 Eylül 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Eylül 2024)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (13 Eylül 2024)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler Posta.com.tr'nin günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kereviz çorbası tarifi, tavuklu Abant kebabı tarifi, kestaneli basmati pilavı tarifi ve taş kadayıf tarifi.

13 Eylül 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (13 Eylül 2024)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda her gün farklı bir öneri ile gelen Posta.com.tr'de bugün kereviz çorbası tarifi, tavuklu Abant kebabı tarifi, kestaneli basmati pilavı tarifi ve taş kadayıf tarifi var.

3KEREVİZ ÇORBASI TARİFİ

KEREVİZ ÇORBASI TARİFİ

Kereviz çorbası malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet kereviz sapı
  • 1 adet kabak
  • 2 dal taze soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 6 su bardağı su

Kereviz çorbası terbiyesi için:

  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3-4 damla limon

KEREVİZ ÇORBASI YAPILIŞI:

  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede kızdırın.
  • Üzerine küp doğradığınız 1 adet kuru soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  • Üzerine 1'er dakika arayla 2 adet küp doğranmış havuç, 1 adet dolmalık kırmızı biber, 1 adet kereviz sapı, 1 adet kabak ve 2 dal doğranmış taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 6 su bardağı suyu tencereye ekleyip karıştırın.
  • Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynamaya başlarken terbiyesi için yarım su bardağı yoğurt eklediğiniz bir kasede 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı ve 3-4 damla limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alıp yavaş yavaş dökün ve ısılarını eşitleyin.
  • Kaynamış olan çorbanın altını kısın ve terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ilave edin.
  • 10 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

4TAVUKLU ABANT KEBABI TARİFİ

TAVUKLU ABANT KEBABI TARİFİ

Tavuklu Abant kebabı malzemeler:

  • 4 adet patlıcan (iri şişman olması önemli)
  • 400 gram tavuk
  • 1 tane biber
  • 1 tane domates
  • 10-12 tane mantar
  • 1 tane iri soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber

Üzeri için;

  • 250 gram kaşar peyniri

TAVUKLU ABANT KEBABI YAPILIŞI:

  • Patlıcanları közlenmesi için fırına atın.
  • O arada iç harcı hazırlayın.
  • Öncelikle malzemeleri ne kadar küçük doğrarsanız o kadar lezzetli olur.
  • Soğan, biber, sarımsak, tavuk, mantar, salça, domatesler sırasıyla sotelenip baharatlarını ekleyin.
  • Közlenen patlıcanların içlerini karnıyarık doldurur gibi doldurun.
  • Daha sonra tepsinin içine dizin.
  • Patlıcanların orta hizasına gelmeyecek şekilde su koyun ve 180 derece fırında pişmeye bırakın.
  • Sonrasında kaşar peynir ekleyerek eriyinceye kadar tekrar fırına verin.

5KESTANELİ BASMATİ PİLAVI TARİFİ

KESTANELİ BASMATİ PİLAVI TARİFİ

Kestaneli basmati pilavı malzemeler:

  • 2,5 su bardağı basmati pirinç
  • 200 g kestane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

KESTANELİ BASMATİ PİLAVI YAPILIŞI:

  • Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı yemeklik doğrayın.
  • Kestaneleri çizip bir tavada veya ızgarada közleyip kabuklarını soyarak hazırlayın.
  • Tereyağını bir tencerede eritin, soğanları ve dolmalık fıstığı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından pirinci, toz şekeri, kuş üzümünü ve yenibaharı ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
  • Kestane ve suyunu ekleyip tuz ile tatlandırın.
  • Orta ateşte pişmeye bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Bir süre demlendikten sonra sıcak olarak servis edin.

6KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ

KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ

Kakaolu ıslak kurabiye malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 125 gr. (yarım paket) margarin
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un

Kakaolu ıslak kurabiye şerbeti için ;

  • 2 çay bardağı su
  • 2 çay bardağı şeker

KAKAOLU ISLAK KURABİYE YAPILIŞI

  • İlk olarak şerbeti hazırlayın. Suyun içine şekeri ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca soğumaya bırakın.
  • Yumurtayı karıştırma kabına alın ve mikserle çırpın.
  • Yağı ve şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın.
  • Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğurun.
  • Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin ve tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.
  • Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.
  • Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine bırakıp 4 saniye bekletin ve servis tabağına alın.