Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Mart 2023)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Mart 2023)
Google News flipboard-logo
13 Mart 2023 - 00:28 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (13 Mart 2023)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (13 Mart 2023)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tavuk suyu çorbası tarifi, imam bayıldı tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve havuçlu kek tarifi.

13 Mart 2023 - 00:28 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (13 Mart 2023)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı tavuk suyu çorbası tarifi, imam bayıldı tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve havuçlu kek tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3TAVUK SUYU ÇORBASI TARİFİ

TAVUK SUYU ÇORBASI TARİFİ

Tavuk suyu çorbası malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet tavuk budu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

TAVUK SUYU ÇORBASI YAPILIŞI

  • 1'er adet tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir tencereye koyun.
  • Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.
  • Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
  • Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
  • 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
  • Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin ve çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.

4İMAMBAYILDI TARİFİ

İMAMBAYILDI TARİFİ

İmambayıldı malzemeler

  • Arzu edilen miktarda patlıcan
  • 1 adet soğan
  • Zeytinyağı
  • Su
  • Sarımsak

İMAMBAYILDI YAPILIŞI

  • Arzu edilen miktarda patlıcan uzunlamasına dörder parçaya bölünüp köklerinden ayrılmadan tuzlanıp bekletilir.
  • Sonra kabaca soğan doğranıp bolca zeytinyağ ile bir miktar pişirilip yarısı bir tencereye konur ve üzerine patlıcanlar dizilir.
  • Diğer yarısı da üzerine döşenip yeterli miktarda suyuyla pişirilir.
  • İçine birkaç baş sarımsağın soyulmuş dişleri de ilave edilir.

5ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

Şehriyeli bulgur pilavı malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su (kaynar)

ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI

  • Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve arpa şehriyeleri kahverengileşinceye kadar kavurun.
  • Bulguru tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Tuzu da ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
  • Üzerine sıcak suyu dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
  • Suyunu çektiğinde kaşığın arkasıyla dibine doğru delik açın.
  • Eğer bulgurlar ortada geri toplanmıyorsa pişmiş demektir.
  • Ocağın altını kapatıp kapağın altına kağıt havlu yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin.
  • Pilav dinlendikten sonra çatal yardımıyla bulgurları havalandırıp servis edin.

6HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

Havuçlu tarçınlı kek malzemeler

  • 2,5 su bardağı havuç rendesi
  • 2,5 su bardağı tam buğday unu
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı ceviz veya fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı süt
  • ¾ çay bardağı zeytin yağ
  • 1,5 su bardağı dut şekeri (dut kurusunu rondo dan çekebilirsiniz.) veya 8-10 adet sıcak suda beklemiş hurmayı püre haline getirip kullanabilirsiniz.

HAVUÇLU TARÇINLI KEK YAPILIŞI

  • Havuçları soyduktan sonra iyice yıkayın ve kurutun. Ardından rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
  • Bir kap içinde dut şekeri ile yumurtayı, yumurta köpük olana kadar çırpın.
  • Ardından karışımıa süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
  • Tam buğday unu, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip mikser ile karıştırın.
  • Ardından havuç, ceviz, tarçını ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Alttan üste hafif şekilde karıştırmanız yeterli.
  • Kek kalıbını yağladıktan sonra karışımı kaba alın.
  • 170 derece ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika süre ile pişirin.