14 Temmuz 2024 - 13:52 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (14 Temmuz 2024)
1![Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (14 Temmuz 2024)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (14 Temmuz 2024)](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6693acdbfe732175e20330fe.jpg)
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak ayran aşı çorbası tarifi, mercimekli köfte tarifi, fırında makarna tarifi ve ağlayan kek tarifi var.
14 Temmuz 2024 - 13:52 | Son Güncelleme:
2![BUGÜN NE PİŞİRSEM DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![BUGÜN NE PİŞİRSEM DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6693acdbfe732175e2033102.jpg)
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda bugün ayran aşı çorbası tarifi, mercimekli köfte tarifi, fırında makarna tarifi ve ağlayan kek tarifi var.
3![AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6693acecfe732175e2033104.jpg)
AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ
Ayran aşı çorbası malzemeleri
- 1 su bardağı buğday
- 1 su bardağı nohut
- 250 gram üzme yoğurt
- 250 gram yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı dereotu
YAPILIŞI
- 1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine aktarın, üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.
- Pişen buğdayları ocaktan alın ve süzdürün.
- Büyük bir karıştırma kasesinin içine 250 gram yoğurt ve süzme yoğurdu alıp çırpın.
- 1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz da ilave ederek karıştırın.
- Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın. Ardından dereotunu da ekleyerek güzelce karıştırın.
- Çorbanızı 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun!
4![MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6693acfefe732175e203310a.jpg)
MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ
Mercimek köftesi malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık
- kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
- Yeteri kadar tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
MERCİMEK KÖFTESİ YAPILIŞI
- Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkayın ve uygun bir tencereye alarak üzerine 3 su bardağı su ilave edin. İyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Suyunu çekince bulguru içine atın ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletin.
- Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğanı sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavurun, içine salça ilave edip 1-2 dakika daha kavurarak ocaktan alın.
- Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğunuz salçalı soğanı ekleyin ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurun.
- İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatları ilave ederek, tekrar yoğurun.
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edin. Malzemelerin güzelce karışması sağlayın.
- Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeleri el ile yoğurarak yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
- Köftelere şekil vererek, marul veya roka yaprakları üzerine dizin. Afiyet olsun!
5![FIRINDA MAKARNA TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![FIRINDA MAKARNA TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6693acecfe732175e2033106.jpg)
FIRINDA MAKARNA TARİFİ
Fırında makarna malzemeleri
- 1 paket fırın makarna
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)
Beşamel sos için:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 adet muskat cevizi
YAPILIŞI
- Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın.
- Ardından 3 yemek kaşığı unu üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 2,5 su bardağı sütü de sos tenceresine ilave edip iyice karıştırın ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Pişmiş olan beşamel sosun üzerine yarım muskat rendeleyip karıştırın ve ocaktan alın. Arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Derin bir tencerede kaynamış olan tuzlu suyun içine fırın makarnayı atın ve 10 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp, suyunu süzdürün.
- Geniş bir kabın içerisinde, süzülmüş olan makarnayı ve beşamel sosu güzelce karıştırın.
- Makarnayı, pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun!
6![AĞLAYAN KEK TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![AĞLAYAN KEK TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6693acf2fe732175e2033108.jpg)
AĞLAYAN KEK TARİFİ
Ağlayan kek malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı kakao
Ağlayan kek üzeri için:
- 2 paket krem şanti
- 1 paket hazır çikolata sosu
YAPILIŞI
- Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
- İçine sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin karıştırın.
- Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Fırından çıkardığınız kekin üzerine 2 su bardağı süt döküp ıslatın.
- Bir kabın içinde soğuk sütü ve krem şantiyi çırpın. Kabarınca buzdolabına koyup bekletin. Bu arada kekinizi soğutun.
- Soğuyan kekin üzerine soğuk krem şantiyi sürün. Bir taraftan da çikolata sosunu pişirin ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırın ki kabuk bağlamasın.
- Krem şantinin üzerine dökün. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!