Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2023)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2023)
Google News flipboard-logo
16 Ağustos 2023 - 00:03 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2023)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2023)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yoğurt çorbası tarifi, İzmir köfte tarifi, yoğurtlu mor lahana salatası tarifi ve revani tarifi.

16 Ağustos 2023 - 00:03 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2023)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yoğurt çorbası tarifi, İzmir köfte tarifi, yoğurtlu mor lahana salatası tarifi ve revani tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3YOĞURT ÇORBASI TARİFİ

YOĞURT ÇORBASI TARİFİ

Yoğurt çorbası malzemeler

  • 7 su bardağı su
  • 4 çorba kaşığı pirinç
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Kuru nane

YOĞURT ÇORBASI YAPILIŞI

  • Yoğurt çorbası yapımı için, tencereye suyu ekleyin, kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin.
  • Bir kapta yumurta, un ve yoğurdu karıştırın.
  • Pişen pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın.
  • Pişerken bir tutam kuru nane ekleyin.
  • 10 dakikaya yakın pişirdikten sonra yoğurt çorbasının altını kapatın ve tuzunu ekleyin.
  • Yoğurt çorbası servise hazır.

4İZMİR KÖFTE TARİFİ

İZMİR KÖFTE TARİFİ

İzmir köfte tarifi malzemeler

  • 4 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates

İzmir köfte kızartmak için:

  • 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

İzmir köfte sosu için:

  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

İZMİR KÖFTE YAPILIŞI

  • Köfte harcı için gerekli bütün malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice yoğurmaya başlayın. Hazırladığınız harçtan köfteleri yapmak için parçalar alın ve parmak şeklinde yuvarlayın.
  • Patatesleri kabuklarını soyup yıkayın ve elma dilimi olarak doğrayın. Domatesleri halka halka doğrayın ve biberleri ortadan ikiye bölün. Derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Daha sonra ilk patatesleri ve sonra köfteleri kızartın. Bu arada sosunu hazırlayın.
  • Domates salçasını ayçiçek yağında 2 - 3 dakika kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocağın altını kapatın.
  • Köfteleri ve patates dilimlerini tepsiye dizin. Aralarına domatesleri ve biberleri ekleyin. Hazırlanan sosu üzerinde gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

5YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI TARİFİ

YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI TARİFİ

Yoğurtlu mor lahana salatası malzemeler

  • Orta boy mor lahana
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI YAPILIŞI

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencereye alın ve üzerine ince kıyılmış mor lahanayı üzerine ekleyin.
  • Rengi dönene kadar ve iyice yumuşayana kadar kavurun.
  • Bir kapta yoğurt, mayonez, hardal ve tuzu alıp çırpın.
  • Üzerine kavrulmuş mor lahanaları ekleyip iyice karıştırın.
  • Üzerine yağda kırmızı pul biberi kızdırıp dökün.
  • Servise hazır.

6REVANİ TATLISI TARİFİ

REVANİ TATLISI TARİFİ

Revani tatlısı malzemeler

Revani keki için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Revani şerbeti için;

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı seker
  • Yarım limon suyu

REVANİ YAPILIŞI

  • İlk olarak şerbet hazırlanır.
  • Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır.
  • Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
  • Kek için, yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak iyice çırpılır.
  • Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpılır.
  • Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır.
  • Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür.
  • 170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir. Ilıdığında kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür.
  • 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzeri isteğe süslenerek servis edilir.