Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Mart 2022)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Mart 2022)
Google News flipboard-logo
16 Mart 2022 - 09:44 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Mart 2022)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (16 Mart 2022)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tarhana çorbası tarifi, kuru fasulye tarifi, pirinç pilavı tarifi, ağlayan kek tarifi.

16 Mart 2022 - 09:44 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (16 Mart 2022)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı tarhana çorbası tarifi, kuru fasulye tarifi, pirinç pilavı tarifi, ağlayan kek tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3TARHANA ÇORBASI TARİFİ

TARHANA ÇORBASI TARİFİ

Tarhana çorbası malzemeler

  • 3 yemek kaşığı toz tarhana
  • 1 çorba kaşığı salça ( domates ve biber)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

TARHANA ÇORBASI YAPILIŞI

  • 1 çorba kaşığı tereyağı tencereye alıp, eritin.
  • 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın.
  • 3 diş sarımsağı ince ince içerisine doğrayın (sarımsağın ağza gelmesini istemiyorsanız rendeden geçirin).
  • 5 su bardağı suyu ilave edin.
  • Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, tarhanayı ekleyip karıştırın.
  • Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin.
  • 15-20 dakika pişirin.
  • Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.

4FIRINDA SUCUKLU KURU FASULYE TARİFİ

FIRINDA SUCUKLU KURU FASULYE TARİFİ

Fırında sucuklu kuru fasulye malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane parmak sucuk
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 3-4 tane acı saksı biberi

FIRINDA SUCUKLU KURU FASULYE YAPILIŞI

  • Kuru fasulye akşamdan ılık suyla ıslatılır ve sabah suyu süzülüp üzerine sıcak su konup tencerede kısık ateşte 45 dakika haşlanır.
  • Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytin yağında pembeleşene kadar kavrulur.
  • Üzerine kesilmiş sucuklar eklenir, salça, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber ve doğranmış acı saksı biberi ilave edilir.
  • Üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyip bir 5 dakika daha kaynatın.
  • Küçük güveçlere tenceredeki fasulyeleri pay edin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

5PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

Pirinç pilavı malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ay çiçek yağı
  • 1,5 su bardağı baldo pirinç
  • 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 adet kesme şeker
  • 4 damla limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz

PİRİNÇ PİLAVI YAPILIŞI

  • Tereyağı ve ay çiçek yağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın.
  • Berrak bir su çıkana kadar soğuk suda yıkadığınız pirincin fazla suyunu süzdürün.
  • Şeffaf bir görünüm alana kadar pirinçleri kavurmaya başlayın.
  • Pirinçlerin tane tane olması ve beyazlığını koruması için esmer şeker ve taze sıkılmış limon suyunu ilave edin.
  • Sıcak tavuk suyunu katıp tuzla tatlandırın.
  • Sadece bir kez tahta bir kaşıkla karıştırdığınız pilavı, kapağını kapattığınız pilav tenceresinde kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
  • Sürenin sonunda pirinçler uzayıp suyunu çektiğinde pilavın üzerine kağıt havlu örtün, kapağını kapatın.
  • Arzuya göre tencereyi de nemli bir mutfak beziyle sarıp demlenmesi için bir kenarda bekletin.

6AĞLAYAN KEK TARİFİ

AĞLAYAN KEK TARİFİ

Ağlayan kek malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı kakao

Ağlayan kek üzeri için:

  • 2 paket krem şanti
  • 1 paket hazır çikolata sosu

AĞLAYAN KEK YAPILIŞI

  • Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
  • İçine sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin karıştırın.
  • Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Fırından çıkardığınız kekin üzerine 2 su bardağı süt döküp ıslatın.
  • Bir kabın içinde soğuk sütü ve krem şantiyi çırpın.
  • Kabarınca buzdolabına koyup bekletin.
  • Bu arada kekinizi soğutun.
  • Soğuyan kekin üzerine soğuk krem şantiyi sürün.
  • Bir taraftan da çikolata sosunu pişirin ve soğumaya bırakın.
  • Ara ara karıştırın ki kabuk bağlamasın.
  • Krem şantinin üzerine dökün.
  • Dilimleyip servis edebilirsiniz.