Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Ekim 2022)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Ekim 2022)
Google News flipboard-logo
17 Ekim 2022 - 10:20 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Ekim 2022)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (17 Ekim 2022)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tavuk suyu çorbası tarifi, ıspanak yemeği tarifi, fırında makarna tarifi ve kedi dili pasta tarifi.

17 Ekim 2022 - 10:20 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (17 Ekim 2022)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda tavuk suyu çorbası tarifi, ıspanak yemeği tarifi, fırında makarna tarifi ve kedi dili pasta tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ

Terbiyeli tavuk çorbası malzemeler

  • 1 adet kalçalı tavuk budu ya da 3 adet baget
  • 2 adet defne yaprağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 litre su
  • 1 çay bardağı tel şehriye

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Kuru nane

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI YAPILIŞI

  • Tavuğu tencereye alıp tuz ve defne yaprağıyla birlikte 2 litre suda haşlayın.
  • Tencereden tavuğu alıp etlerini ayıklayın ve bir çatal yardımıyla didikleyin.
  • Tavuk suyunu ocağa alıp altını yeniden açın.
  • Yoğurt, yumurta ve unu iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Ocakta ısınan tavuk suyundan kepçeyle alıp terbiyeyle karıştırarak ılınmasını sağlayın.
  • Ardından terbiyeyi tavuk suyuna ekleyip karıştırın.
  • Son olarak tel şehriyeyi ilave edip ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  • İçine didiklediğiniz tavuk etlerini de ilave edin.
  • Çorbanızı kaselere bölüştürün.
  • Üzerine kızgın tereyağında yakılmış pul biber gezdirin, kuru nane serpin ve sıcak servis yapın.

4ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ

ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ

Ispanak yemeği malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

ISPANAK YEMEĞİ YAPILIŞI

  • Soğanlar önce yıkanır ardından sirkeli suda bir kaç dakika bırakılır.
  • Topraklarından arındıktan sonra suyu susulur ve hafif kurulanır.
  • Soğanlar yemeklik doğranır.
  • Zeytinyağı tencereye eklenir ve ısındığında soğanlar eklenerek kavrulur.
  • Tencereye salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Ispanaklar birkaç parçaya doğranır ve tencereye eklenir, küçülene kadar kavrulur.
  • Bulgur, baharatlar ve su eklenir, kısık ateşte pişirilir.

5FIRINDA MAKARNA TARİFİ

FIRINDA MAKARNA TARİFİ

Fırında makarna malzemeler

  • 1 paket fırın makarna
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)

Beşamel sos için:

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1/2 adet muskat cevizi

FIRINDA MAKARNA YAPILIŞI

  • Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın.
  • Ardından 3 yemek kaşığı unu üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • 2,5 su bardağı sütü de sos tenceresine ilave edip iyice karıştırın ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
  • Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Pişmiş olan beşamel sosun üzerine yarım muskat rendeleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Derin bir tencerede kaynamış olan tuzlu suyun içine fırın makarnayı atın ve 10 dakika, yumuşayana kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp, suyunu süzdürün.
  • Geniş bir kabın içerisinde, süzülmüş olan makarnayı ve beşamel sosu güzelce karıştırın.
  • Makarnayı, pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin.
  • İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis edin.
  • Fırında makarna servise hazır.

6KEDİ DİLİ PASTA TARİFİ

KEDİ DİLİ PASTA TARİFİ

Kedi dili pasta malzemeler

  • 1 paket 24’lü kedidili bisküvi
  • 1 su bardağı süt

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet toz krem şanti

Üzeri için;

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2,5 su bardağı süt

KEDİ DİLİ PASTASI TARİFİ YAPILIŞI

  • Önce tencereye süt, un, toz şeker, nişasta koyup karıştırın.
  • Kaynayınca altını kapatıp, vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip, 2-3 dakika çırpın.
  • Büyük dikdörtgen borcama kedi dillerini önlü arkalı süte batırıp şekerli kısmı üste gelecek şekilde sıralayın.
  • Üzerine kremayı dökün.
  • Bir paket çikolata sosunu ölçüsüne göre pişirip ılıyınca üzerine dökün.
  • En az 5-6 saat dinlendirip servis edin. Bir gece önceden yapılırsa, daha güzel olur.