Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Kasım 2023)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Kasım 2023)
Google News flipboard-logo
17 Kasım 2023 - 09:00 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Kasım 2023)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (17 Kasım 2023)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak un çorbası tarifi, bezelye yemeği tarifi, pirinç pilavı ve Kıbrıs tatlısı tarifi.

17 Kasım 2023 - 09:00 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (17 Kasım 2023)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size un çorbası tarifi, bezelye yemeği tarifi, pirinç pilavı ve Kıbrıs tatlısı tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3SARIMSAKLI UN ÇORBASI TARİFİ

SARIMSAKLI UN ÇORBASI TARİFİ

Sarımsaklı un çorbası malzemeler

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 iri diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz ve tavuk bulyon
  • Yeteri kadar su

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Toz kırmızı biber ve kuru nane
  • İsteğe bağlı olarak da sirke

SARIMSAKLI UN ÇORBASI YAPILIŞI

  • Tavuk bulyonu 1 bardak sıcak suda eritin.
  • Tencereye yağı alıp eritin ve unu ilave edip kavurun.
  • Üzerine tavuk suyunu ve yeterince suyu ekleyip hızlıca karıştırın.
  • Topaklanma olursa blanderdan geçirin.
  • Kaynamaya başlayınca karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • İyice kaynayan çorbaya dövülmüş sarımsağı da ekleyip iyice karıştırıp ocağın altını kapatın.
  • Üzerine tavada eritilen tereyağının içine toz kırmızı biberi ekleyip biraz ısıtın.
  • Servis kasesine çorbayı aldıktan sonra üzerine tereyağlı sosu dökün.
  • Nane ile süsleyin. İsteğe göre sirke ilave edilebilirsiniz.

4BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ

BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ

Bezelye yemeği malzemeler

  • 2 büyük boy patates
  • 1 büyük boy havuç
  • 1 kilo ayıklanmış bezelye
  • 2 küçük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2,5 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ

BEZELYE YEMEĞİ YAPILIŞI

  • Tencereye az yağ alınır ve yemeklik doğranmış soğanlar orta ateşte kavrulur.
  • Patates ve havuçlar küp küp doğranır. Soğan kavrulduğunda salça eklenir.
  • 1 - 2 dakkia salça kavrulduktan sonra patates, havuç ve bezelye eklenir.
  • Tuz ve pul biber eklenir bir kaç dakika daha pişirilir.
  • Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte ortalama 40 dakika pişirin.

5PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

Pirinç pilavı malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1,5 su bardağı baldo pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 adet kesme şeker
  • 4 damla limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz

PİRİNÇ PİLAVI YAPILIŞI

  • Tereyağı ve ay çiçek yağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın.
  • Berrak bir su çıkana kadar soğuk suda yıkadığınız pirincin fazla suyunu süzdürün.
  • Şeffaf bir görünüm alana kadar pirinçleri kavurmaya başlayın.
  • Pirinçlerin tane tane olması ve beyazlığını koruması için esmer şeker ve taze sıkılmış limon suyunu ilave edin.
  • Sıcak tavuk suyunu katıp tuzla tatlandırın.
  • Sadece bir kez tahta bir kaşıkla karıştırdığınız pilavı, kapağını kapattığınız pilav tenceresinde kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
  • Sürenin sonunda pirinçler uzayıp suyunu çektiğinde pilavın üzerine kağıt havlu örtün, kapağını kapatın.
  • Arzuya göre tencereyi de nemli bir mutfak beziyle sarıp demlenmesi için bir kenarda bekletin.

6KIBRIS TATLISI TARİFİ

KIBRIS TATLISI TARİFİ

MALZEMELER

  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket krem şanti
  • 1su bardağı süt

KIBRIS TATLISI YAPILIŞI

  • Yumurta ve şekeri çırpın.
  • Ardından kek için olan tüm malzemeleri ekleyin. (Hamur biraz katı olacaktır endişelenmeyin!)
  • Hamur iyice çırpıldıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Diğer yandan kek hamuru pişip soğuyana kadar şerbet malzemelerini karıştırın ve ocağa alın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika kadar daha kaynatın ve altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyin.
  • Şerbet sıcak kek soğukken şerbeti hamura dökün. Ancak şerbetin çok kaynar olmamasına dikkat edin.
  • Krema malzemelerini bir tencerede karıştırın ve pişirin. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
  • Bir bardak süt ile krem şantiyi çırpın ve iyice soğumuş olan kremaya ekleyerek yeniden çırpın.
  • İyice soğuyan kekin üzerine kremayı eşit şekilde yayın.