Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Kasım 2022)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Kasım 2022)
Google News flipboard-logo
18 Kasım 2022 - 01:05 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Kasım 2022)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (18 Kasım 2022)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak sarımsaklı un çorbası tarifi, patates oturtma tarifi, şehriyeli pilav tarifi ve havuçlu tarçınlı kek tarifi.

18 Kasım 2022 - 01:05 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (18 Kasım 2022)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda sarımsaklı un çorbası tarifi, patates oturtma tarifi, şehriyeli pilav tarifi ve havuçlu tarçınlı kek tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3SARIMSAKLI UN ÇORBASI TARİFİ

SARIMSAKLI UN ÇORBASI TARİFİ

Sarımsaklı un çorbası malzemeler

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 iri diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz ve tavuk bulyon
  • Yeteri kadar su

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Toz kırmızı biber ve kuru nane
  • İsteğe bağlı olarak da sirke

SARIMSAKLI UN ÇORBASI YAPILIŞI

  • Tavuk bulyonu 1 bardak sıcak suda eritin.
  • Tencereye yağı alıp eritin ve unu ilave edip kavurun.
  • Üzerine tavuk suyunu ve yeterince suyu ekleyip hızlıca karıştırın.
  • Topaklanma olursa blanderdan geçirin.
  • Kaynamaya başlayınca karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • İyice kaynayan çorbaya dövülmüş sarımsağı da ekleyip iyice karıştırıp ocağın altını kapatın.
  • Üzerine tavada eritilen tereyağının içine toz kırmızı biberi ekleyip biraz ısıtın.
  • Servis kasesine çorbayı aldıktan sonra üzerine tereyağlı sosu dökün.
  • Nane ile süsleyin. İsteğe göre sirke ilave edilebilir.

4ETLİ PATATES OTURTMA TARİFİ

ETLİ PATATES OTURTMA TARİFİ

Etli patates oturtma malzemeler

  • 3 adet patates
  • 2 adet domates
  • 300 gram kuşbaşı
  • Zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Su

ETLİ PATATES OTURTMA YAPILIŞI

  • Patatesleri yuvarlak kesip bir kap suda bekletin.
  • Tavada eti soğanla kavurun ve daha sonra domates ilave edip biraz kavurmaya devam edin.
  • Bir kapta salçaları karıştırıp su ile biraz kıvamını açın.
  • Patatesleri tencereye dizin. Üzerine et karışımı koyup tekrar patates ile kapatın.
  • En son salça sosu döküp tuz ,baharat ilave edin.
  • Patates sınırına kadar su ekleyin.
  • Kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
  • Patatesler yumuşayınca yemeğin altını kapatın.

5TEL ŞEHRİYELİ PİLAV TARİFİ

TEL ŞEHRİYELİ PİLAV TARİFİ

Tel şehriyeli pilav malzemeler

  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet bulyon (tavuk veya et)
  • İsteğinize göre et suyu da kullanabilirsiniz.
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla sıcak su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir kaşık tereyağı

TEL ŞEHRİYELİ PİLAV YAPILIŞI

  • Pilav yapmaya başlamadan önce pirinçleri iyice sıcak suda yıkayın.
  • 7 - 8 su yıkadıktan sonra en az yarım saat sıcak suda bekletin.
  • Pilav tenceresine zeytinyağını ekleyin.
  • Üzerine şehriyeleri ekleyip kavurun.
  • Renk almaya başlayan şehriyelerin üzerine suyu süzülmüş pirinçleri ekleyin.
  • 1 dakika daha pirinçleri kavurun.
  • Ardından tereyağını ekleyin.
  • Kavrulan pirinçlerin üzerine bulyonu parçalayarak ekleyin.
  • Gerçek et sulu yapacaksanız üzerine koyulan su miktarından et suyunu çıkartarak yapın.
  • Tuz ilave edildikten sonra kaynar suyu ekleyin.
  • Pilavın rengi beyaz olsun istiyorsanız 3-4 damla limon suyu damlatın.
  • Kısık ateşte suyunu çekene kadar kapağını kapatıp pişirin.

6HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

Havuçlu tarçınlı kek malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından biraz az süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı çekilmiş badem
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya

HAVUÇLU TARÇINLI KEK YAPILIŞI

  • 3 yumurtayı blender da çırpın. Köpürene kadar şekeri ekleyip biraz daha çırpın.
  • Süt, sıvı yağ, tarçını ve unu katarak iyice çırpın.
  • Hamur kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Rendelenmiş havucu ve bademi ekleyerek karıştırıp 180°fırında pişirin.
  • Üzeri kızardığında fırından alıp ılıdığında servis edin.