Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (21 Aralık 2022)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (21 Aralık 2022)
Google News flipboard-logo
21 Aralık 2022 - 00:15 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (21 Aralık 2022)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (21 Aralık 2022)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak beyran çorbası tarifi, fırında tavuk but tarifi, arpa şehriye pilavı tarifi, magnolia tarifi.

21 Aralık 2022 - 00:15 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (21 Aralık 2022)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı beyran çorbası tarifi, fırında tavuk but tarifi, arpa şehriye pilavı tarifi, magnolia tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3BEYRAN ÇORBASI TARİFİ

BEYRAN ÇORBASI TARİFİ

Beyran çorbası malzemeler

  • 1 kg kemikli kuzu gerdan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 8-10 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • 8 su bardağı et suyu(haşlanan etin suyu)

BEYRAN ÇORBASI YAPILIŞI

  • Et düdüklü tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su koyulup (su miktarını çorbanın kıvamına göre kendiniz ayarlayın) haşlanıncaya kadar pişirilir.
  • Pişen etler süzülerek (suyunu atmayın) kemiklerinden ayrılır ve ufak ufak parçalanır.
  • Etlerin suyu bir tencereye alınır ve İçerisine pirinçler eklenir. Pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Daha sonra tereyağı, biber salçası, dövülmüş sarımsaklar, tuz ve baharatlar ilave edilir.
  • Daha sonra haşlanmış etler de eklenir ve çorba kaynamaya bırakılır.
  • Bir süre daha kaynadıktan sonra altı kapatılır.
  • Tereyağını çorbayı kaselere koyduktan sonra üstüne de gezdirebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı servis ederken kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

4FIRINDA TAVUK BUT TARİFİ

FIRINDA TAVUK BUT TARİFİ

Fırında tavuk but malzemeler

  • 4 adet kalçalı but
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber, kekik, kimyon, karabiber
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 küçük soğan
  • Zeytinyağı

FIRINDA TAVUK BUT YAPILIŞI

  • Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
  • Yoğurda ekleyerek karıştırın.
  • Ardından zeytinyağı ve baharatları da ekleyip harmanlayın.
  • Tavukların fazla derilerini temizleyin.
  • Üzerine içinin de iyi pişmesi için çizikler atın.
  • Hazırladığımız sosu her tarafına (derinin altına, çiziklerin içine) iyice yedirin.
  • Fırın tepsinize tavukları yerleştirin ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz. Bu şekilde daha güzel kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Pişirme ipucu

  • Tavukları geceden veya 2 saat önceden sosa bulayıp bekletirseniz tadı daha lezzetli olacaktır.

5ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ

Arpa şehriye pilavı malzemeler

  • 1 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI YAPILIŞI

  • İlk olarak domatesleri rendeleyin.
  • Biberleri küp olacak şekilde doğrayın.
  • Sıvıyağ ve tereyağı bir tencere içerisinde kızdırmaya başlayın.
  • Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Biberler renk alınca arpa şehriyelerini ekleyin.
  • Arpa şehriyeleri bir kaşıkla birlikte arada sırada karıştırın.
  • Kavrulan şehriyeler koyu rengi aldığında üzerlerine domates ekleyin.
  • 2-3 dakika kadar kavurun.
  • Baharatları içerisine atın.
  • Bir kaba 3 su bardağı sıcak suyun hepsini pilavın içerisine aktarın. Bir iki kez karıştırıp kapağını kapatın.
  • 3-4 dakika harlı ateşte, 5 dakika orta ateşte 10 dakika da altını kısıp pişirin.
  • Arada kapağını açıp su seviyesini kontrol edin.
  • Suyunu çekip pilavlar göz göz olunca üzerine peçete örtüp dinlenmeye bırakın.

6MUZLU MAGNOLIA TARİFİ

MUZLU MAGNOLIA TARİFİ

Muzlu magnolia malzemeler

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 2 adet orta boy muz
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 fincan mısır nişastası
  • 200 ml krema
  • 2 adet yumurtanın sarısı

MUZLU MAGNOLİA YAPILIŞI

  • Krema ve muz dışındaki malzemeleri derin bir tencerede iyice çırparak pişirin.
  • Muhallebi kıvamı alınca soğuması için bir kenara alın.
  • Soğuyan muhallebinizin içine kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yulaflı bisküvileri un haline gelene kadar robotta çekin.
  • Bu undan 2 kaşık alıp kupun ya da servis kasesinin dibine yerleştirin.
  • Etrafına dilimlediğiniz muzları yerleştirin.
  • Kremasından bir kepçe kadar koyup üzerine tekrar 2 kaşık bisküvi serpin.
  • Kremadan 1 kaşık daha koyun.
  • En üstünü muz dilimleriyle süsleyin ve servis yapın.