'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (22 Ekim 2021)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak mısır çorbası tarifi, köfte patates kızartma tarifi, kaşarlı makarna tarifi ve keşkül tarifi. Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı mısır çorbası tarifi, köfte patates kızartma tarifi, kaşarlı makarna tarifi ve keşkül tarifi var.'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ Mısır çorbası malzemeler500 g dondurulmuş mısır2 yemek kaşığı tereyağı1 kuru soğan2 yemek kaşığı un8 çay bardağı süt4 çay bardağı tavuk suyu5-6 dal frenk maydanozuMISIR ÇORBASI YAPILIŞIİlk olarak mısırın yarısını ayırıp ezerek püre haline getirin. Diğer yarısını bir kenarda bekletin. Derin bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları piyazlık doğrayıp ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ezdiğiniz mısırları tencereye ekleyip karıştırın. Üzerine sütü ve tavuk suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Çorba kaynamaya başladığında, ayırmış olduğunuz tane mısırları da ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış frenk maydanozu serpebilirsiniz. Köfte patates kızartması malzemelerKöfte için450 gram yağsız kıyma5 tane galeta varsa galeta tozu veya ekmek içi1 soğan3 sarımsak4 dal maydanoz1 yumurtaKarabiber, kırmızı biber, tuz varsa kimyon isteğe göre ölçülerinizi yapabilirsiniz.Patates için5 patatesKızartmak için2 su bardağı sıvı yağKÖFTE PATATES KIZARTMASI YAPILIŞIKöfte harcı 5 dakika bütün malzemeler birbirine geçene kadar yoğurulur streçe sarılıp 10 dk kadar buz dolabında bekletilir. Bu sırada patatesler soyulup doğranır ve kurulanıp önceden ısıttığımız kızgın yağa koyarak pişirilir ,patates kızardıktan sonra köftelerimizi kızartalım. Bu şekilde yapmazsak patateslerde kararma olur. Kaşarlı makarna malzemelerSpagettiKaşar peyniri2 yemek kaşığı tereyağıTuzSuDomates sosuKAŞARLI MAKARNA YAPILIŞIÖncelikle yapacağınız makarnanın miktarına uygun bir şekilde tencerede sıcak su kaynatmalısınız. Sıcak su kaynarken içine tuz atılmalıdır. Sıcak su tam olarak kaynadıktan sonra tercihen yumurtalı makarna kaynar suyun içine atılır. Makarna atıldıktan sonra da bir miktar tuz atılması gerekmektedir. Makarna yaklaşık 12-13 dakika orta ateşte kaynadıktan sonra süzgeç yardımıyla makarna süzülür. Tencereye tereyağı atılarak kavrulur, kavrulan tereyağın içine daha önce süzdürülen makarna eklenir. Domates sosu isterseniz tereyağıyla birlikte domates sosunu da kavurabilirsiniz. Son olarak ince ince rendelenen kaşar peynirleri makarnanın üzerine dökülür. Keşkül malzemeler5 su bardağı süt1 adet yumurta sarısı1,5 su bardağı toz şeker2 yemek kaşığı buğday nişastası5 yemek kaşığı toz badem2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan ceviziServisi için:2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem1 yemek kaşığı file Antep fıstığıKEŞKÜL YAPILIŞIYumurtaların sarısını beyazından ayırın. Sarıları süt, şeker nişasta ve toz bademle birlikte alın. Orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Pişen keşkülün içine Hindistan cevizini ilave edin.Keşkülü kaselere paylaştırın. Soğuyup katılaştıktan sonra üzerine kabuksuz çiğ badem ve file Antep fıstığı serpin.