Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Ekim 2023)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Ekim 2023)
Google News flipboard-logo
23 Ekim 2023 - 00:18 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Ekim 2023)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (23 Ekim 2023)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak un çorbası tarifi, türlü yemeği tarifi, sebzeli bulgur pilavı tarifi ve şekerpare tarifi.

23 Ekim 2023 - 00:18 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (23 Ekim 2023)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size un çorbası tarifi, türlü yemeği tarifi, sebzeli bulgur pilavı tarifi ve şekerpare tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3SARIMSAKLI UN ÇORBASI TARİFİ

SARIMSAKLI UN ÇORBASI TARİFİ

Sarımsaklı un çorbası malzemeler

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 iri diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz ve tavuk bulyon
  • Yeteri kadar su

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Toz kırmızı biber ve kuru nane
  • İsteğe bağlı olarak da sirke

SARIMSAKLI UN ÇORBASI YAPILIŞI

  • Tavuk bulyonu 1 bardak sıcak suda eritin.
  • Tencereye yağı alıp eritin ve unu ilave edip kavurun.
  • Üzerine tavuk suyunu ve yeterince suyu ekleyip hızlıca karıştırın.
  • Topaklanma olursa blanderdan geçirin.
  • Kaynamaya başlayınca karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • İyice kaynayan çorbaya dövülmüş sarımsağı da ekleyip iyice karıştırıp ocağın altını kapatın.
  • Üzerine tavada eritilen tereyağının içine toz kırmızı biberi ekleyip biraz ısıtın.
  • Servis kasesine çorbayı aldıktan sonra üzerine tereyağlı sosu dökün.
  • Nane ile süsleyin. İsteğe göre sirke ilave edilebilirsiniz.

 

4TÜRLÜ YEMEK TARİFİ

TÜRLÜ YEMEK TARİFİ

Türlü yemek malzemeler

  • 1 adet patlıcan (Halka dilimlenmiş)
  • 2 adet kabak (Halka dilimlenmiş)
  • 1 adet patates (Halka dilimlenmiş)
  • 2 adet domates (Rendelenmiş)
  • 1 adet soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 2 adet kırmızı kapya biber (Halka dilimlenmiş)
  • 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2-3 dal maydanoz (İnce kıyılmış)

TÜRLÜ YEMEK YAPILIŞI

  • Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın ve soğanları ekleyip hafif renk alıncaya kadar kavurun.
  • Ardından sarımsağı ekleyin ve tüm sebzeleri tencereye sırayla dizin.
  • Üzerine domatesi yaydıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırıp tüm sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak soğuyana kadar bekletin.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve üzerine maydanoz serpin.

5SEBZELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

SEBZELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

Sebzeli bulgur pilavı malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 3 adet biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kapya biber
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su (kaynar)

SEBZELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI

  • Pilav tenceresine yağı alın ve eritin.
  • Eriyen yağın içerisine yemeklik doğranan soğanları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  • Soğanların üzerine küp küp doğranan biberleri ve kapya biberi ekliyoruz.
  • Kavurmaya devam ediyoruz.
  • Kavrulunca üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar yine kavuruyoruz.
  • Üzerine bulgurları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Üzerine kaynar suyu ekleyip tuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz.
  • Bulgurlar şişip suyu çekince altını kapatıyoruz.

6ŞEKERPARE TARİFİ

ŞEKERPARE TARİFİ

Şekerpare malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 3 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya

Üzerine:

  • Fındık

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

ŞEKERPARE YAPILIŞI

  • Unu derin bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Pudra şekeri, yumurta, margarin, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı unun ortasındaki boşluğa koyun. Ortadaki malzemeyi una karıştırmadan elinizle yoğurun.
  • Daha sonra unu da karıştırın ve tüm malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini avucunuzun içinde yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Ortalarına fındık batırın.
  • Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika, pişirin.
  • Daha sonra fırının ısısını 190 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin ve soğuması için bir kenara alın.
  • Şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.
  • Limon suyunu ekleyin ve bir-iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  • Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirin.
  • Tatlının üzerini streç filmle kapatın ve 15 dakika bekletin.
  • Daha sonra servis yapın.