Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (24 Eylül 2024)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (24 Eylül 2024)
Google News flipboard-logo
24 Eylül 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (24 Eylül 2024)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (24 Eylül 2024)

Akşam yemeğinde ağırlayacağınız özel misafirler için ne yapacağınızı düşünüyorsanız, size harika önerilerimiz var. Misafirlerinizi etkileyecek lezzet dolu tariflerle unutulmaz bir sofra kurabilirsiniz. İhtişamlı bir akşam yemeği menüsüyle herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. Özel misafirler için hazırladığımız bu yemekler, sofranıza şıklık katacak. Şimdi, tereddüt etmeden menünüzü zenginleştirmek için bu tariflere göz atabilirsiniz.

24 Eylül 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (24 Eylül 2024)

Özel misafirleriniz için hazırlayacağınız akşam yemeği konusunda kararsızsanız, endişelenmeyin. Size, herkesin damak zevkine hitap edecek lezzetli tarifler öneriyoruz. Bu menüyle misafirlerinizi hem şaşırtacak hem de mutlu edeceksiniz. Sofranızı zarif ve unutulmaz bir hale getirmek artık çok kolay. Lezzetli tariflerle dolu bir akşam için hazırlıklarınızı hemen yapabilirsiniz. İşte tüm detaylar...

3BADEMLİ BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ

BADEMLİ BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ

Bademli brokoli çorbası malzemeler:

  • 500 gram brokoli
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet patates
  • 50 gram file badem
  • 100 gram krema (Opsiyonel)

BADEMLİ BROKOLİ ÇORBASI YAPILIŞI:

  • Soğanların kabuklarını soyup, irice doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin.
  • Soğanları zeytinyağında kavurun. Patates, brokoli ve havucu doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun.
  • Üzerine suyu ekleyip, karabiber ve tuz ile aromalandırın. Sebzeler yumuşayana kadar kapağını kapatıp pişirin.
  • Sebzeler piştikten sonra mutfak robotundan geçirin.
  • Çorbayı bir taşım (fokurdamaya başlayıncaya kadar) kaynatın.
  • File bademleri zeytinyağında kavurun. Çorbayı servis ederken bademlerle süsleyebilirsiniz.

4KABAK KALYE TARİFİ

KABAK KALYE TARİFİ

Kabak kalye malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 100 gram mantar
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet ıspanak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 100 gram kaşar peyniri

KABAK KALYE YAPILIŞI:

  • Kabakları güzelce yıkayın ve boylamasına ortadan ikiye kesin.
  • İç kısmını bir oyacak ya da kaşık yardımıyla çıkarın.
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp tuz ve karabiber serpin.
  • Güzelce ovarak yayın. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine kabakları yerleştirin.
  • 180 derecede hafif yumuşayana kadar 15 dakika kadar pişirin.
  • Bir tavanın içerisine kalan zeytinyağını alın ve mantarları soteleyin.
  • Ardından minik doğranmış kırmızı soğanları ilave edin. Sotelemeye devam edin.
  • Son olarak ıspanakları da ekleyerek pişirin. Tuz ve karabiberini ekleyerek ocaktan alın.
  • Fırından çıkardığınız kabakların içlerini harçla doldurun.
  • Ardından fırına verin. 5-10 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri serpip birkaç dakika daha fırınlayın.
  • Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

5CEVİZ SOSLU SEMİZOTU SALATASI TARİFİ

CEVİZ SOSLU SEMİZOTU SALATASI TARİFİ

Ceviz soslu semizotu salatası malzemeler:

  • 1 demet semizotu
  • 5-6 adet kurutulmuş domates
  • 1 adet domates
  • 100 gram peynir (beyaz, tulum....)
  • 1 yemek kaşığı kapari çiçeği

Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 avuç ceviz içi
  • 3-4 adet kapari
  • 1 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çimdik tuz
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

CEVİZ SOSLU SEMİZOTU SALATASI YAPILIŞI:

  • Önce sosu hazırlayarak başlayın. Bütün sos malzemelerini bir rondoya atın veya havanda döverek macun kıvamına getirin.
  • Semizotunu yıkayın ve ayıklayın. Kalın saplarını atın.
  • Kurutulmuş domatesleri ve taze domatesi doğrayın.
  • Peyniri küp küp kesin
  • Bir salata kasesine önce semizotlarını alın sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
  • Sosun yarısı ile bütün salata malzemelerini iyice harmanlayın. Sosun geri kalanını da salatanın üzerine gezdirin.

6SULTAN SARMASI TARİFİ

SULTAN SARMASI TARİFİ

Sultan sarması malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 paket krem şanti (toz halinde satılan şantiye 1 çay bardağı süt)

SULTAN SARMASI YAPILIŞI:

  • Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
  • Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
  • Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın.
  • 1 gün boyunca buzdolabında bekletin.
  • 1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
  • Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin.
  • Üzerine, arzuya göre antep fıstığı serpiştirerek servis edin.