Giriş
24 Kasım 2022 - 00:08 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (24 Kasım 2022)
1
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak mercimek çorbası tarifi, çinakop kızartma tarifi, çoban salatası tarifi ve tahinli kurabiye tarifi.
24 Kasım 2022 - 00:08 | Son Güncelleme:
2
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda mercimek çorbası tarifi, çinakop kızartma tarifi, çoban salatası tarifi ve tahinli kurabiye tarifi var.
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
3
SÜZME MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
Süzme mercimek çorbası malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı veya et suyu
- Yarım limon
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Tuz
- Tereyağı
Üzeri için;
- Nane
SÜZME MERCİMEK ÇORBASI YAPILIŞI
- Mercimekleri yıkayıp süzün, ardından tencereye alın.
- Üzerine doğranmış soğan, havuç, zeytinyağı, limon, baharat, tuz ve suyu ekleyip pişmeye bırakın.
- Suyu yetersiz gelirse ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeler piştikten sonra çorbanızı blender'dan geçirin.
- Daha sonra üzeri için bir miktar tereyağını sos tenceresinde kızdırın ve dilerseniz kırmızı pul biber ve kuru nane gibi baharatlarla lezzetlendirin.
- Sıcakken çorbanın üzerinde gezdirip çorbaları servis edin.
4
ÇİNAKOP KIZARTMA TARİFİ
Çinakop kızartma malzemeler
- 1 kilo çinakop
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
ÇİNAKOP KIZARTMA YAPILIŞI
Çinakopları ayıklayıp güzelce yıkayın.
Süzgeçe koyup süzülmesini sağlayın.
Bir tabağa mısır unu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın.
Balıkları mısır unu karışımına iyice bulayıp tavada önlü arkalı kızartın. (Çok fazla pişirmeyin çinakop hassas balık hemen dağılır)
Pişen balıkları peçete serili bir kaba alın ve sıcak servis edin.
5
ÇOBAN SALATA TARİFİ
Çoban salata malzemeler
- 4 adet orta boy domates
- 3 adet orta boy yeşil biber
- 2 adet orta boy salatalık
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
ÇOBAN SALATA YAPILIŞI
- Domatesleri ince ince doğrayın.
- Kabuğu soyulan salatalıkları domatesler gibi ince ince kesin.
- Biberleri ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde kesin.
- Kuru soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu incecik kıyın.
- Kuru soğan hariç bütün malzemeleri salata kabında karıştırın.
- Salata tabağına aldığınızda üzerine kuru soğanları ekleyin.
- Tuzu, zeytinyağını ve taze limon suyunu üzerine ekleyip servis edin.
6
ÇİKOLATALI TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ
Çikolatalı tahinli kurabiye malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
- Sert olup ufalanmayacak miktarda un (Tam buğday ve beyaz unu beraber kullanabilirsiniz)
- Damla çikolata
ÇİKOLATALI TAHİNLİ KURABİYE YAPILIŞI
- Damla çikolata haricindeki tüm malzemeleri yoğurup, güzel yumuşak bir hamur elde edin.
- Yuvarlayıp, üzerine damla çikolatayı batırın.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 10 dk pişirin. Çatlak çatlak olana kadar pişirmek gerekir.
- Fırından çıktıktan sonra önce soğumasını bekleyin, ardından tepsiden alın.