Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (25 Ağustos 2022)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (25 Ağustos 2022)
Google News flipboard-logo
25 Ağustos 2022 - 09:51 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (25 Ağustos 2022)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (25 Ağustos 2022)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yayla çorbası tarifi, taze fasulye yemeği tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi, havuçlu tarçınlı kek tarifi.

25 Ağustos 2022 - 09:51 | Son Güncelleme:
2Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (25 Ağustos 2022)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yayla çorbası tarifi, taze fasulye yemeği tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi, havuçlu tarçınlı kek tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3YAYLA ÇORBASI TARİFİ

YAYLA ÇORBASI TARİFİ

Yayla çorbası malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane

YAYLA ÇORBASI YAPILIŞI

  • Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçler tencereye alınır. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, nane ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
  • Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir.
  • Kaynayana kadar karıştırılır.
  • Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dakika kaynatılır.
  • Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Çorba piştikten sonra altı kapatılır ve sıcak servis edilir.

4ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

Zeytinyağlı taze fasulye malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 küçük domates
  • Yarım yemek kaşığından biraz az domates salçası
  • İsteğe göre pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE YAPILIŞI

  • Fasulyeleri güzel bir şekilde yıkayın.
  • Kılçıklıysa temizleyip istediğiniz boyutta kırın.
  • Mevsimindeyse fasulye çok kılçıklı olmaz ama siz yine de kontrol edin.
  • Soğanları yemeklik bir şekilde incecik doğrayın.
  • Sarımsakları soyup ikiye bölün. İsterseniz incecik doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz.
  • Domatesleri küçük küp küp doğrayın.
  • Ardından önce fasulyeleri, üzerine soğanı, ardından sarımsağı ve son olarak domatesleri tencereye ekleyin (karıştırmayın)
  • Son olarak yemeğin tuzunu ve şekerini ekleyin.
  • 1 bardak sıcak suda salçayı eritin ve üzerinde gezdirin (Dilerseniz salça eklemek yerine sadece su gezdirebilirsiniz)
  • Yemeğin üzerinde çok az zeytinyağı gezdirin. Kalanını piştikten sonra ekleyeceğiz.
  • Ocağın altını yakın. Su kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp pişmeye bırakın.
  • Pişmeye yakın yemeğinizin üzerinde kalan zeytinyağını ekleyin.
  • Biraz dinlendirdikten sonra ılık olarak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

5ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

Şehriyeli bulgur pilavı malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su (kaynar)

ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI

  • Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve arpa şehriyeleri kahverengileşinceye kadar kavurun.
  • Bulguru tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Tuzu da ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
  • Üzerine sıcak suyu dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
  • Suyunu çektiğinde kaşığın arkasıyla dibine doğru delik açın.
  • Eğer bulgurlar ortada geri toplanmıyorsa pişmiş demektir.
  • Ocağın altını kapatıp kapağın altına kağıt havlu yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin.
  • Pilav dinlendikten sonra çatal yardımıyla bulgurları havalandırıp servis edin.

6HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

Havuçlu tarçınlı kek malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından biraz az süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı çekilmiş badem
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya

HAVUÇLU TARÇINLI KEK YAPILIŞI

  • 3 yumurtayı blender da çırpın. Köpürene kadar şekeri ekleyip biraz daha çırpın.
  • Süt, sıvı yağ, tarçını ve unu katarak iyice çırpın.
  • Hamur kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Rendelenmiş havucu ve bademi ekleyerek karıştırıp 180°fırında pişirin.
  • Üzeri kızardığında fırından alıp ılıdığında servis edin.